Aperitivos

Hojaldres clásicos amatriciana

Los hojaldres clásicos amatriciana son un aperitivo sabroso y fácil de preparar con guanciale, tomate y pecorino, ¡tal y como la receta romana!

• Muy fácil
• 20 min
• Kcal 89

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Pasteles y repostería

Baci de dama con harina de maíz

Los baci de dama con harina de maíz son una variante de la receta clásica piamontesa, ideales para preparar en ocasiones de fiestas y bufés.

• Fácil
• 50 min

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Raviolis con lenguado y dorada

Los raviolis con lenguado y dorada son un primer plato de mar sabroso y refinado, preparado con un relleno a base de lenguado, dorada y…

• Medio
• 1 h 20 min
• Kcal 513

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Platos principales

Linguine con navajas

Las linguine con navajas son un excelente primer plato de mar, fácil y rápido de preparar, a base de navajas peladas y picadas.

• Medio
• 45 min
• Kcal 592

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Aperitivos

Tarta sándwich

La tarta sándwich es un aperitivo refinado con un efecto muy escenográfico, ideal para los menús festivos.

• Medio
• 2 h 20 min
• Kcal 964

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Platos principales

Jamón glaseado

El jamón glaseado es un segundo plato de carne ideal para las fiestas. Es un plato irlandés, difundido en América servido con salsa de arándanos.

• Fácil
• 3 h 45 min
• Kcal 532

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Platos principales

Risotto con cotechino, lentejas y champán

El risotto con cotechino, lentejas y champán es un primer plato ideal para la cena de Nochevieja, con los dos ingredientes típicos de la fiesta.

• Fácil
• 1 h 25 min
• Kcal 1058

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Platos principales

Asado con leche

El asado con leche es un segundo plato de carne rico con un sabor único, gracias al uso de la leche que crea un fondo de cocción sabroso y cremoso.

• Medio
• 1 h 40 min
• Kcal 555

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Platos principales

Rollo de carne en molde

El rollo de carne en molde es un delicioso rollo de carne relleno con huevos duros y envuelto en una crujiente masa brisée.

• Fácil
• 1 h 30 min

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Lasaña con achicoria y Montasio

La lasaña con achicoria y Montasio es un primer plato al horno sabroso y delicioso, con una lámina de huevo rugosa y porosa que se cocina sin…

• Fácil
• 2 h
• Kcal 557

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Pasteles y repostería

Tronco de café con merengue flameado

El tronco de café con merengue flameado es un delicioso postre de bizcocho de avellanas, una variante deliciosa del clásico rollo.

• Difícil
• 1 h 30 min
• Kcal 550

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Postres

Mousse de café en taza con cantucci

La mousse de café en taza con cantucci es una pequeña delicia caracterizada por el inconfundible aroma y fragancia de café.

• Medio
• 1 h 10 min
• Kcal 1205

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Postres

Crema catalana de café y cardamomo

La crema catalana de café y cardamomo es una variante original y aromática de la clásica, ¡para disfrutar con cucharitas de masa quebrada de café!

• Fácil
• 1 h 15 min
• Kcal 602

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Postres

Mini pavlovas con crema de limón

Las mini pavlovas son la versión individual de la famosa pavlova australiana: un nido de merengue suave envuelve una crema dulce y frutos del bosque.

• Medio
• 2 h
• Kcal 385

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Platos principales

Pollo frito americano

El pollo frito americano es un plato muy sabroso que forma parte de la tradición gastronómica de los Estados Unidos.

• Muy fácil
• 30 min
• Kcal 838

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