¡Nada de sobras, todo se puede utilizar en la cocina! Te lo demostramos también en la receta del hummus con tallos de alcachofa. El clásico Hummus se transforma, o mejor dicho, se enriquece, sin renunciar al sabor típico dado por la tahina y el limón y la base de garbanzos.
Patrizio Bonelli
Albóndigas a la romana
- 4.2
