Nidos de Pascua con Nutella®
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 15 min
- Makes: 6 piezas
- Notas + al menos 15 min. de reposo de la masa en el frigorífico
PRESENTACIÓN
El domingo de Pascua es un día tan especial que queremos celebrarlo desde el desayuno... por eso hemos preparado unos deliciosos nidos de Pascua con Nutella® que embellecerán vuestra mesa matutina con sus colores vivos y su relleno irresistible. La particular masa quebrada sin huevos que hemos utilizado para hacer las cestitas se caracteriza por una tentadora nota salada que resalta la envolvente dulzura del relleno. Perfectos para embellecer con huevos de chocolate o otras decoraciones temáticas, ¡los nidos de Pascua con Nutella® harán felices tanto a los mayores como a los pequeños!
INGREDIENTES
- Ingredientes para 6 cestas
- Harina 00 50 g
- Harina de almendras 50 g
- Azúcar moreno 50 g
- Mantequilla 50 g - frío
- Sal de Maldon 5 g
Preparación
Para preparar los nidos de Pascua con Nutella®, primero prepara la masa: en un bol, vierte el azúcar moreno, la harina de almendras 1, la harina 00 2, la sal 3
y la mantequilla fría en cubos 4, luego mezcla todo con las manos hasta obtener una masa homogénea 5. Aplasta la masa obtenida con un prensapatatas de agujeros grandes para formar hilos de masa 6.
Distribuye y separa con las manos los hilos de masa sobre una bandeja forrada con papel de horno 7 y deja reposar en el frigorífico durante al menos 15 minutos. Pasado este tiempo, usa los hilos de masa para forrar moldes de semiesfera de 6 cm de diámetro, compactándolos suavemente en los bordes con los dedos 8. Hornea las cestitas en un horno ventilado precalentado a 180° durante 15 minutos, colocándolas en la rejilla del medio. Una vez cocidas, sácalas del horno y deja enfriar 9.
Cuando las cestitas se hayan enfriado, retíralas delicadamente del molde y rellénalas con 15 g de Nutella® cada una, usando una manga pastelera o una cucharilla 10. Finalmente, adorna la superficie con las migas de masa restantes 11 y decora al gusto con los huevos de colores: ¡tus nidos de Pascua con Nutella® están listos para ser servidos 12!