Vasitos de melón y panceta
- Energia Kcal 205
- Carbohidratos g 6.4
- de los cuales azúcares g 6
- Proteína g 9.6
- Grasas g 15.6
- de las cuales grasas saturadas g 3.98
- Fibra g 1.5
- Colesterol mg 24
- Sodio mg 529
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 5 min
- Porción: 4
PRESENTACIÓN
Fácil, rápido, fresco y tentador: ¿qué más se puede pedir de unos aperitivos deliciosos como nuestros vasitos de melón y panceta? Los amantes de esta jugosa fruta podrán aprovechar su variante de invierno con pulpa perfumada y sabrosa, cuya dulzura delicada se combina perfectamente con las notas ahumadas de la panceta. Un puñado de cacahuetes completará este trío, aportando un toque crujiente imprescindible. Inusuales y atractivos, estos vasitos despertarán la curiosidad y los paladares de vuestros invitados!
- INGREDIENTES
- Melón amarillo de invierno ½
- Panceta ahumada 150 g
- Cacahuetes salados tostados 50 g
Preparación
Para realizar los vasitos de melón y panceta, primero calienta una sartén antiadherente, añade la panceta 1 y déjala dorar 2. Transfiere la panceta a una bandeja cubierta con papel absorbente 3 para que absorba el exceso de grasa.
Mientras tanto, ocúpate del melón: córtalo por la mitad, elimina las semillas internas y después córtalo en rodajas 4. Elimina la piel y luego corta las rodajas primero en sentido horizontal y luego en vertical 5, de manera que obtengas cubos de aproximadamente 1 cm 6.
Tritura groseramente con un cuchillo los cacahuetes 7. En un bol grande, añade el melón, los cacahuetes 8 y la panceta 9.
Mezcla todo para sazonar 10, luego llena vasitos pequeños de aperitivo 11 y sirve 12.