Chocolate caliente blanco con menta
- Energia Kcal 469
- Carbohidratos g 52.9
- de los cuales azúcares g 31.6
- Proteína g 13.5
- Grasas g 22.6
- de las cuales grasas saturadas g 13.09
- Fibra g 1.8
- Colesterol mg 58
- Sodio mg 164
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 5 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Porción: 2
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
"¡Dime qué chocolate prefieres y te diré quién eres"! Las discusiones más dulces ocurren sobre la variedad de chocolate más apreciada: hay quienes aman el sabor más intenso y pronunciado del chocolate negro con altos porcentajes, quienes prefieren el sabor suave del chocolate con leche, y quienes se sumergen en la extrema dulzura del chocolate blanco. La receta de chocolate caliente blanco con menta está dedicada precisamente a los amantes de la variedad más pura y con envolvente aroma a vainilla. La adición de menta le da a esta bebida una nota fresca decididamente agradable y original. Un inusual chocolate caliente blanco, una variante del clásico, que podrás disfrutar solo o tal vez con unos galletitas de chocolate!
INGREDIENTES
- Leche entera 500 g
- jarabe de menta 50 g
- Menta 30 hojas
- Chocolate blanco 35 g
- Almidón de maíz 20 g
- para decorar
- Nata fresca líquida 80 g - (opcional)
- Menta cantidad suficiente - (opcional)
Preparación
Para preparar el chocolate blanco con menta, pica el chocolate blanco (1-2). Vierte la leche en un cazo y enciende el fuego a medio, luego añade la maicena 3 y mezcla con la batidora de varillas.
Añade el jarabe de menta 4, luego las hojitas de menta 5, mezcla continuamente y lleva a ebullición (tardará unos 4-5 minutos).
Apaga el fuego, elimina las hojas de menta 7 y vierte el chocolate blanco picado 8. Mezcla de nuevo con la batidora de varillas para que se derrita. El chocolate caliente blanco con menta está listo. Ahora monta la nata con las batidoras eléctricas 9 y colócala en una manga pastelera.
Vierte el chocolate caliente blanco con menta en las tazas 10, añade un poco de nata 11 y decora con hojitas de menta 12. Tu chocolate caliente blanco con menta está listo para ser servido.