Club sándwich de salmón
- Energia Kcal 799.2
- Carbohidratos g 34.5
- de los cuales azúcares g 8
- Proteína g 41.2
- Grasas g 55.2
- de las cuales grasas saturadas g 14
- Fibra g 331.1
- Colesterol mg 2.5
- Sodio mg 1573.7
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Porción: 2
- Costo: Medio
PRESENTACIÓN
El club sándwich es el famoso emparedado multi-capa que desde Estados Unidos ha llegado hasta las mesas de nuestros bistrós. Un delicioso bocadillo para disfrutar en muchas variantes, entre las cuales te proponemos aquí: el club sándwich de salmón. En el relleno obviamente no podía faltar el aguacate, que combina perfectamente con el salmón ahumado, al que se le añaden rúcula, tomatitos, mayonesa y huevos duros. Una mezcla de ingredientes fresca y genuina, pero también rica y sustanciosa, perfecta para servir como plato único para un almuerzo o una cena diferente de lo habitual.
Después de probar el club sándwich de salmón, descubre también estas deliciosas variantes:
- INGREDIENTES
- Para 2 club sándwiches
- Pan de molde 6 rebanadas
- Salmón ahumado 200 g
- Palta 1
- Tomates cherry 130 g
- Huevos 2
- mayonesa 60 g
- Rúcula 40 g
- Mantequilla 30 g
- Zumo de limón cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
Preparación
Para realizar el club sándwich de salmón, comienza preparando los huevos duros: pon los huevos enteros en un cazo, cúbrelos con agua y cuécelos durante 8 minutos desde que empiece a hervir 1. Mientras tanto, prepara los otros ingredientes: divide el aguacate por la mitad, extrae el hueso y separa la pulpa de la piel con la ayuda de una cuchara 2, luego córtala en rodajas no demasiado finas 3.
Lava y corta los tomatitos también 4. Pela los huevos que mientras tanto se habrán enfriado un poco y córtalos en rodajas 5. Ahora derrite la mantequilla en otro cazo y quita la corteza de las rebanadas de pan de molde 3.
Pincela las rebanadas de pan con la mantequilla derretida 7, luego tuéstalas brevemente en una parrilla por ambos lados 8. Estás listo para montar el primer club sándwich: primero unta una rebanada de pan con mayonesa 9.
Añade algunas hojas de rúcula 10, coloca las rodajas de tomatitos 11 y condimenta con una pizca de sal. Continúa con el salmón ahumado 12.
Vierte unas gotas de jugo de limón 13, luego coloca las rodajas de aguacate 14 y condimenta con una pizca de pimienta 15.
Por último, añade las rodajas de huevo duro 16. Unta otra rebanada de pan con mayonesa y colócala con el lado de la mayonesa hacia los huevos 17. Unta con mayonesa también el lado que queda hacia arriba 18 y continúa repitiendo la misma secuencia de ingredientes.
Rúcula 19, tomates 20 y sal, luego salmón ahumado 21 y jugo de limón.
Finalmente, aguacate 22, pimienta y huevos duros 23. Unta otra rebanada de pan con mayonesa 24.
Cubre el sándwich colocando siempre el lado del pan con la mayonesa hacia abajo 25. Inserta dos palillos en dos esquinas opuestas para estabilizar las capas y divide el club sándwich por la mitad 26. Procede de la misma manera para realizar también el segundo. ¡Tu club sándwich de salmón está listo para ser disfrutado 27!