Cómo forrar un molde con papel de horno

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PRESENTACIÓN

Forrar una bandeja con papel de horno es una operación que puede ser útil en muchas recetas tanto dulces como saladas. Forrando bien la bandeja obtendrás pasteles y flanes con bordes perfectamente lisos y definidos; además, permitirás que tus preparaciones no se peguen a la bandeja, facilitando también el momento de desmoldarlas. Te será muy útil forrar una bandeja con papel de horno durante la realización de las tartas de queso en frío, ya que requieren máxima precisión y destreza.

Preparación

Para forrar un molde con papel de horno, necesitarás: papel de horno, mantequilla ablandada, un lápiz, un pincel, tijeras y una regla 1. Coloca el molde o la bandeja sobre el papel de horno y traza con el lápiz el perímetro del borde exterior 2, luego recórtalo con las tijeras 3.

Ahora prepara el papel de horno para revestir el borde del molde: mide su altura 4 y márcala en el papel de horno con unas señales de lápiz 5; luego corta las tiras 6.

Con el pincel, unta de mantequilla, bien blanda, la superficie de la bandeja 7 y haz que el papel de horno se adhiera al fondo (8-9).

Unta de mantequilla también el borde 10 y cubre también los lados del molde (11-12). ¡Tu bandeja está ahora perfectamente forrada y lista para recibir tus preparaciones!

Consejo

Corta el papel de horno con las tijeras.

Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.