Conos de bresaola y queso

Name: Conos de bresaola y queso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Bresaola 60 g; Queso fresco para untar 300 g; Cebollino cantidad suficiente; Pimienta blanca cantidad suficiente; Rúcula (o otra ensalada) 10 g

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254

Calorías por porción

Energia Kcal 254
Carbohidratos g 0.2
de los cuales azúcares g 0.2
Proteína g 11.1
Grasas g 23.2
de las cuales grasas saturadas g 13.7
Fibra g 0.2
Colesterol mg 76
Sodio mg 478

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 20 min
Porción: 4
Costo: Medio

PRESENTACIÓN

¿Un aperitivo fresco para organizar en el último momento o invitados inesperados a cenar? Con un poco de imaginación se pueden crear platos realmente deliciosos, calientes o fríos, como los conos de bresaola con queso. A veces bastan unos pocos movimientos para sorprender a tus invitados y disfrutar de los ingredientes más simples de manera original y sabrosa: estos conos preparados con bresaola y rellenos de queso fresco y cebollino. Estos deliciosos conos se pueden preparar con antelación. A la hora de servirlos, preséntalos sobre un lecho de rúcula o ensalada. Una combinación de colores divertida y un toque original gracias al sabroso relleno de queso fresco envuelto en la ligera bresaola. Si quieres hacer tu aperitivo aún más delicioso, alterna estos deliciosos conos de bresaola y queso con los conos de capocollo rellenos sobre hojaldre clásico: ¡a tus invitados les encantarán!

INGREDIENTES

254

Calorías por porción

Ingredientes para 8 conos de bresaola: Bresaola 60 g; Queso fresco para untar 300 g; Cebollino cantidad suficiente; Pimienta blanca cantidad suficiente

Ingredientes para adornar: Rúcula 10 g - (o otra ensalada)

Preparación

Para preparar los conos de bresaola y queso, primero procede con la preparación del relleno de los conos. Toma una tabla de cortar y corta finamente el cebollino 1. Luego, coloca el queso para untar en un bol y añade la pimienta blanca molida 2. A continuación, añade el cebollino 3.

Con la ayuda de una espátula, mezcla bien los ingredientes para homogeneizarlos y transfiere la mezcla a una manga pastelera desechable a la que colocarás una boquilla lisa bastante ancha 4. Puedes ayudarte a introducir el relleno en la manga pastelera con una espátula y empujarlo hacia abajo 5. Después, pasa a la bresaola. Coloca las lonchas de bresaola en una tabla de cortar y ciérralas uniendo los extremos para mantener un orificio más pequeño en un extremo y una abertura más amplia en el otro, hasta darles forma de cono 6.

En este punto, toma la manga pastelera rellena con la mezcla y rellena los conos de bresaola 7 y decora al gusto con más cebollino picado el exterior del cono. Ahora toma un plato y coloca un lecho de rúcula 8. Dispón los conos de bresaola sobre el lecho de rúcula 9 y sírvelos a tus comensales.

Conservación

Los conos de bresaola y queso se pueden conservar en el frigorífico cubiertos con film transparente o en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días. No se recomienda congelar.

Consejo

¡Puedes usar cualquier queso cremoso fresco de tu elección!

Si lo prefieres, también puedes preparar estos conos rellenos de queso con otros embutidos de tu gusto: lo importante es que las lonchas sean bien compactas.

Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.