Bocaditos de ciruelas y bacon

Name: Bocaditos de ciruelas y bacon
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ciruelas deshidratadas deshuesadas 8; Bacon 8 rebanadas; Salvia 8 hojas

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154

Calorías por porción

Energia Kcal 154
Carbohidratos g 22.8
de los cuales azúcares g 22.8
Proteína g 4.2
Grasas g 5.1
de las cuales grasas saturadas g 1.72
Fibra g 3.9
Colesterol mg 13
Sodio mg 258

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 25 min
Porción: 4
Costo: Bajo

PRESENTACIÓN

¿Buscáis un finger food exprés altamente delicioso? Aquí tenéis la idea perfecta para vosotros: bocaditos de ciruelas y bacon. Un crujiente remolino de bacon encierra una jugosa ciruela que, con su sabor azucarado, crea un agradable contraste de sabores dulces y salados que hemos aprendido a apreciar en otras preparaciones como el Bacalao con ciruelas, pasas y piñones. Enrollar y hornear: bastan dos simples pasos para llevar a la mesa un aperitivo exquisito y sustancioso, reservado para esas ocasiones especiales en las que se puede permitir algún pecado de gula más.

INGREDIENTES
Ingredientes para 8 bocaditos: Ciruelas deshidratadas 8 - deshuesadas; Bacon 8 rebanadas; Salvia 8 hojas

Preparación

Para realizar los bocaditos de ciruelas y bacon, lo primero que hay que hacer es extender las lonchas de bacon en una tabla de cortar 1, colocar en un extremo una ciruela seca sin hueso 2 y enrollar el bacon 3 de manera que envuelva completamente la fruta.

Colocad los rollitos obtenidos en una bandeja forrada con papel de horno 4 de manera que estén bien separados 5 y hornead en horno estático a 180° durante unos 25 minutos para dorar el bacon. Una vez listos, sacad los bocaditos de ciruelas y bacon del horno 6, dejad que se templen y luego servidlos perfumándolos con hojitas de salvia.