Bocaditos de castañas y bacon
- Energia Kcal 107
- Carbohidratos g 14
- de los cuales azúcares g 2.7
- Proteína g 3.5
- Grasas g 4.1
- de las cuales grasas saturadas g 1.29
- Fibra g 3
- Colesterol mg 10
- Sodio mg 191
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 20 min
- Tiempo de cocción: 55 min
- Para: 12 piezas
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
Una vez descubierto este delicioso aperitivo, ¡esperarás todo el año la temporada de las castañas! El otoño, de hecho, es el mejor momento para preparar estos bocaditos de castañas y bacon: ¡el finger food perfecto para enriquecer tu buffet de fiestas o para darle a tu aperitivo un toque verdaderamente gourmet! El bacon cubre completamente las castañas hervidas y las envuelve en un abrazo deliciosísimo... ¡bastará con hornearlas por unos minutos para descubrir también su lado crujiente! Tus invitados quedarán realmente sorprendidos ante esta idea tan original, pero no sabrán lo fácil que fue prepararlas... ¿Y si la temporada de castañas ya ha terminado? Prueba los bocaditos de ciruelas y bacon para un aperitivo delicioso a medio camino entre dulce y salado!
Preparación
Para preparar los bocaditos de castañas y bacon, comienza hirviendo las castañas. Colócalas en una olla llena de agua hirviendo 1 y hiérvelas durante unos 40 minutos, dependiendo del tamaño de las castañas 2. Después escúrrelas 3.
y enfríalas vertiéndolas en un bol lleno de agua fría 4. A este punto, usando un cuchillito, pela las castañas 5 asegurándote de limpiarlas completamente y cuidadosamente 6.
Coloca una loncha de bacon en la superficie de trabajo y coloca una castaña en el extremo dirigido hacia ti 7. Luego, enrolla la castaña alrededor del bacon 8 y repite la misma operación con las demás 9.
Transfiérelas a una bandeja de horno forrada con papel de hornear 10 y cocínalas en un horno estático precalentado a 180° durante unos 15 minutos. Cuando el bacon esté crujiente, saca los bocaditos de castaña y bacon del horno 11 y sírvelos aún calientes 12.