Caipirinha
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Vegetariano
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 5 min
- Porción: 1 Personas
- Costo: Muy bajo
PRESENTACIÓN
La caipirinha es una bebida símbolo de Brasil, amada por su vivaz frescura. La lima es el ingrediente principal: sus gajos, cortados y machacados, liberan el jugo y los aceites esenciales, infundiendo al cóctel una intensa nota cítrica. El azúcar de caña blanco, cuando se machaca junto con la lima, se disuelve parcialmente, creando una mezcla dulce y ácida. La cachaça, extraída de la fermentación y destilación del jugo de caña de azúcar, tiene un perfil aromático único y añade profundidad y complejidad al cóctel. Esta combinación simple pero efectiva es lo que hace que la caipirinha sea un cóctel tan querido y representativo de la cultura brasileña... ¡la elección perfecta para llevar un toque de fiesta y alegría a cualquier ocasión!
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- INGREDIENTES
- Cachaça 6 cl
- Lima ½
- Azúcar moreno 4 cucharaditas - blanco
- Hielo cantidad suficiente - picado
Preparación
Para preparar la caipirinha, lo primero que hay que hacer es cortar la lima en rodajas y ponerla dentro de un vaso tipo old fashioned 1. Añadid el azúcar de caña blanco 2 y, con la ayuda de un muddler, machacad suavemente la lima. Añadid entonces el hielo picado hasta llenar el vaso 3.
Verted la cachaça 4, mezclad suavemente una última vez 5 y vuestra caipirinha está lista para ser degustada 6!