Copas de yogur y frutos del bosque

Name: Copas de yogur y frutos del bosque
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Yogur griego 450 g; Miel abundante 1 cuchara; Bayas (moras, arándanos, frambuesas) 250 g; Muesli crujiente 100 g; Azúcar 20 g; Agua 50 ml; Almidón de maíz 2 cucharaditas

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283

Calorías por porción

Energia Kcal 283
Carbohidratos g 33.4
de los cuales azúcares g 25.1
Proteína g 10.4
Grasas g 11.9
de las cuales grasas saturadas g 5.65
Fibra g 6.6
Colesterol mg 17
Sodio mg 176

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 5 min
Porción: 4
Costo: Bajo
Notas más el tiempo de enfriamiento en el frigorífico, de unos 20 minutos

PRESENTACIÓN

Las copas de yogur y frutos del bosque son un postre de cuchara delicioso, sencillo y rapidísimo de preparar.

En solo 10 minutos de preparación, se pueden obtener estas deliciosas copas, ideales para una merienda abundante o incluso como postre.

Las copas de yogur con frutos del bosque están compuestas por una capa de coulis de frutos del bosque, una capa de dulce y suave yogur griego y una última de muesli que aporta crujiente al postre. Un postre que recuerda los sabores del tiramisú de frutos del bosque, pero en una versión más sencilla y igual de deliciosa!

INGREDIENTES
Ingredientes para 4 copas: Yogur griego 450 g -; Miel 1 cuchara - abundante; Bayas 250 g - (moras, arándanos, frambuesas); Muesli 100 g - crujiente; Azúcar 20 g; Agua 50 ml; Almidón de maíz 2 cucharaditas

Preparación

Para preparar las copas de yogur y frutos del bosque, empieza calentando a fuego lento los frutos del bosque (reservando algunos para adornar las copas) en un cazo con agua y azúcar 1. Después de unos 5 minutos, cuando los frutos se hayan deshecho 2, pásalos por un colador para obtener una coulis suave y sin semillas 3.

Disuelve dos cucharaditas de maicena en un poco de agua y viértelas en la coulis, vuelve a poner al fuego por unos minutos hasta que la coulis se haya espesado 4 (añade otra cucharadita de maicena si es necesario). Vierte la coulis obtenida en 4 vasitos, llenándolos hasta 1/3 5 y colócalos en el frigorífico durante unos 20 minutos (o en el congelador). Mientras tanto, añade una buena cucharada de miel al yogur griego, ajustándolo a tu gusto 6.

y mezcla bien 7. Cuando la coulis de frutos del bosque se haya enfriado, saca los vasitos del frigorífico, divide el yogur en las copas 8 y añade una capa de muesli crujiente 9. Decora con algunos frutos del bosque frescos y disfruta de las copas de yogur con frutos del bosque bien frías!