Tarta 5 minutos
- Vegetariano
- Energia Kcal 595
- Carbohidratos g 54.1
- de los cuales azúcares g 35.1
- Proteína g 9.5
- Grasas g 35.6
- de las cuales grasas saturadas g 13.91
- Fibra g 4.3
- Colesterol mg 139
- Sodio mg 131
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 5 min
- Tiempo de cocción: 50 min
- Porción: 8 Personas
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
Si como nosotros también lleváis una vida frenética con ritmos agitados y poco tiempo para dedicar a la cocina, ¡la tarta 5 minutos es la solución perfecta para no renunciar a un buen dulce casero! De origen emiliano, la tarta 5 minutos conocida como Torta sinc minut recibe su nombre precisamente por su rápida preparación. Antes se amasaba a mano, hoy basta con un robot de cocina, aliado indispensable, que mezclará en pocos minutos todos los ingredientes. Una vez en el molde, el horno hará el resto y podréis disfrutar de un poco de relax o preparar las cosas antes de la llegada de vuestros invitados, ¡a los que obviamente serviréis vuestra suavísima y fragantísima tarta 5 minutos, para disfrutarla con toda calma! Perfecta para merendar o para un desayuno suave, ¡la tarta 5 minutos conquistará a todos al primer bocado y no quedará ni una miga!
INGREDIENTES
- Ingredientes para un molde de 24 cm
- Almendras peladas 200 g -
- Harina 00 200 g -
- Mantequilla 200 g
- Azúcar 200 g -
- Huevos 3 - medias
- Grand Marnier 80 g
- Ralladura de limón 1 -
- Levadura en polvo para postres 10 g
- Sal fina 1 pizca
- para decorar
- Azúcar glas cantidad suficiente
Preparación
Para preparar la tarta 5 minutos, precalienta el horno estático a 180°, luego toma un robot de cocina y vierte dentro todos los ingredientes: la harina tamizada 1, el azúcar granulada 2, las almendras enteras peladas 3
la mantequilla cortada en trocitos 4, los 3 huevos enteros 5, la levadura química para dulces 6
Una pizca de sal 7, ralla la cáscara de limón 8 para perfumar la mezcla y aromatiza con el Grand Marnier. Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea, debe resultar bastante compacta. Engrasa y forra con papel de horno un molde de 24 cm de diámetro, vierte dentro la mezcla con una cuchara 9
Distribuye la mezcla en el molde de manera uniforme y nivela la superficie con una espátula 10. Hornea la tarta en el horno ya caliente a 180° durante 50 minutos (puedes intentar hornear en horno ventilado a 160° durante unos 40 minutos, cubriendo si es necesario la superficie los últimos 10 minutos con una hoja de papel de aluminio y haciendo siempre la prueba del palillo). Transcurrido el tiempo de cocción, saca el molde del horno 11, deja que se temple y luego desmolda y sirve la tarta 5 minutos espolvoreándola con azúcar glas 12!