Vasitos salados sin horno

Name: Vasitos salados sin horno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Taralli 70 g; Queso crema Philadelphia Ligero 350 g; Tomates secos en aceite 30 g; Almendras peladas 20 g; Queso rallado 20 g; Ajo 1 diente; Albahaca cantidad suficiente; Pistachos cantidad suficiente; Albahaca cantidad suficiente

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 30 min
Porción: 6
Costo: Medio

PRESENTACIÓN

Los vasitos salados sin horno son un finger food fácil y rápido para vuestros buffets y aperitivos veraniegos. Este sabroso aperitivo está compuesto por una base crujiente de taralli desmenuzados y una cremosa capa de queso para untar, rematada con un pesto rústico a base de tomates secos, almendras y albahaca.

El uso de vasitos monodosis transparentes hace que la receta sea elegante y llamativa en su sencillez, por lo que también es ideal para ocasiones especiales. Una solución práctica y original para sorprender a vuestros invitados, sin necesidad de encender el horno y al alcance de todos.

Con su sabor mediterráneo, los vasitos salados sin horno son la receta perfecta para llevar a la mesa sabor y frescura este verano.

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INGREDIENTES

Para 6 vasitos (de 65 ml): Taralli 70 g; Queso crema Philadelphia 350 g - Ligero; Tomates secos en aceite 30 g; Almendras peladas 20 g; Queso rallado 20 g; Ajo 1 diente; Albahaca cantidad suficiente

Para decorar: Pistachos cantidad suficiente; Albahaca cantidad suficiente

Preparación

Para preparar los vasitos salados sin horno, primero desmenuza los taralli con las manos 1 para triturarlos de forma gruesa 2. Vierte los taralli desmenuzados en 6 vasitos transparentes de 65 ml 3.

Reserva y ocúpate del resto de los ingredientes: pica finamente el ajo al que le hayas quitado el germen interno 4, luego trocea también las almendras 5 y los tomates secos 6.

En un bol amplio coloca el ajo y las almendras 7, luego añade las hojas de albahaca desmenuzadas con las manos 8 y el queso rallado 9.

Añade también los tomates secos 10 y mezcla bien 11 para integrar el conjunto hasta obtener un pesto rústico 12.

Ahora vuelve a coger los vasitos y rellénalos con el queso crema Philadelphia Light 13. Alisa la superficie con el dorso de una cucharilla 14 y reparte el pesto de tomates secos 15.