Chuletas de cerdo a la cerveza y hierbas aromáticas

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Chuletas de cerdo a la cerveza y hierbas aromáticas
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408
Calorías por porción
  • Energia Kcal 408
  • Carbohidratos g 2.6
  •   de los cuales azúcares g 2.6
  • Proteína g 31.6
  • Grasas g 29.2
  •   de las cuales grasas saturadas g 9.78
  • Fibra g 0.8
  • Colesterol mg 117
  • Sodio mg 508
  • Dificultad: Muy fácil
  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 10 min
  • Porción: 4
  • Costo: Medio

PRESENTACIÓN

Las chuletas de cerdo a la cerveza y hierbas aromáticas son un segundo plato delicioso y sabroso, enriquecido con una salsa cremosa obtenida al dejar evaporar la cerveza roja junto con la mantequilla y un picado de hierbas.

Esta receta es sin duda el plato ideal para quien quiere sentirse satisfecho no solo por el sabor decidido sino también por los aromas frescos y embriagadores, característicos de estas chuletas.

¡Prueba también las Chuletas de cerdo a la sartén con patatas y cebollitas, super deliciosas!

INGREDIENTES
408
Calorías por porción
Chuletas de cerdo 4
Cerveza roja 100 ml
Aceite de oliva virgen extra 40 g
Mantequilla 40 g
Ajo ½
Romero 1 ramita
Tomillo 2 ramitas
Ralladura de limón ½
Sal fina cantidad suficiente

Preparación

Para preparar las chuletas de cerdo a la cerveza y hierbas aromáticas, comienza limpiando y picando el ajo, las hierbas aromáticas y la piel de limón 1. Coloca las 4 chuletas sobre una tabla de cortar y salpimiéntalas 2 por cada lado. Calienta el aceite en una sartén y cocina la carne 5-6 minutos por cada lado 3.

Reserva las chuletas y en la misma sartén añade la mantequilla 4, el picado de hierbas aromáticas 5 y la cerveza 6. Deja que espese durante un minuto, mezclando bien, y luego apaga el fuego. Coloca las chuletas en los platos y riega cada una con la salsa de cerveza. Sírvelas aún humeantes.

Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.
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