Fudge de chocolate para Halloween
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 5 min
- Porción: 6
- Notas + 2 h de reposo en la nevera
PRESENTACIÓN
El fudge de chocolate para Halloween es una tableta blanda para cortar y obtener unos dulces deliciosos y facilísimos, perfectos para engalanar la mesa de la fiesta más terrorífica del año, la noche de Halloween. Blandos y fundentes, se presentan como pequeños cuadraditos de chocolate y leche condensada que puedes personalizar con decoraciones temáticas para hacerlos aún más apetitosos.
La preparación no requiere técnicas elaboradas: una vez listos, los fudge de chocolate para Halloween se pueden servir a los invitados o bien envasar en bolsitas para regalar a los niños que toquen a la puerta con la frase mágica "¿truco o trato?".
Para completar el buffet de Halloween podéis acompañarlos con otras recetas aterradoras:
- Postre de cuchara de Halloween
- Cupcakes de Halloween en freidora de aire
- Cake pops de Halloween
- Brownies de Halloween
- Galletas fantasmitas
INGREDIENTES
- Ingredientes para una bandeja de 25x15 cm
- Chocolate negro al 70% 350 g
- Leche condensada nestlé 397 g
- Mantequilla 30 g
- Sal fina 1 pizca
- Para decorar
- Azúcar glas 50 g
- Agua 1 cuchara
- Zumo de limón 2 gotas
- Colorantes alimentarios cantidad suficiente - naranja
- Decoración alimentaria cantidad suficiente
Preparación
Para preparar el fudge de chocolate para Halloween, empezad picando el chocolate 1. Ponedlo en un cazo al baño María, o si preferís derretidlo en el microondas, añadid la mantequilla 2 y dejad que se funda suavemente removiendo continuamente 3.
Mezclad hasta que los dos ingredientes estén integrados 4. A continuación verted la leche condensada 5 e incorporadla cuidadosamente 6.
Transferid a una fuente de 22x15 cm forrada con film transparente 7 y alisad la superficie 8. Llevad al frigorífico y dejad reposar al menos un par de horas 9.
Antes de servir, preparad el glaseado vertiendo sobre el azúcar glas tanto el agua 10 como el zumo de limón 11. Mezclad hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos; os recomendamos dividirla en dos boles y en uno añadir colorante naranja (si no queréis, podéis prescindir) 12.
Sacad el fudge del frigorífico y quitad el film 13, recortad los bordes y cortadlo en cubitos 14, obteniendo así 12 porciones iguales 15.
Pasad a la decoración: en algunos cubitos añadid ojitos de azúcar 16 y en los demás dibujad telarañas, calabacitas y fantasmitas, alternando el glaseado blanco con el naranja y utilizando un Cómo hacer un cucurucho con papel de horno hecho en casa 17. ¡El fudge de chocolate para Halloween está listo para la fiesta 18!