Tarta de pera y chocolate (2 ingredientes)
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Porción: 8
- Costo: Bajo
- Notas + tiempo de cuajado en la nevera (al menos 2 h)
PRESENTACIÓN
La tarta de pera y chocolate (2 ingredientes) es un postre sorprendente: para prepararla solo hacen falta peras y chocolate negro, sin añadir harina, huevos, mantequilla ni azúcar. El resultado es una tarta de textura cremosa y envolvente, con el sabor intenso del chocolate equilibrado por la dulzura natural de la fruta.
Esta receta es ideal también para quienes tienen poca experiencia en la cocina porque no tendréis que hacer más que escaldar las peras, triturarlas con el chocolate fundido y dejar que la mezcla tome cuerpo en el frigorífico. ¡Un postre sin horno listo en pocos pasos y simplemente irresistible!
Si os gusta esta combinación, la tarta de pera y chocolate (2 ingredientes) es una receta que no os podéis perder, perfecta para un postre especial o para una merienda golosa y natural… tanto que os recomendamos probar también esta deliciosa variante: la Tarta de 2 ingredientes!
Aquí tenéis otras recetas de tartas de chocolate cremosas y con pocos ingredientes:
- INGREDIENTES
- Para un molde de 18 cm
- Peras 500 g - (para limpiar)
- Chocolate negro al 70% 500 g
Preparación
Para preparar la tarta de pera y chocolate (2 ingredientes), primero pelad las peras 1 y cortadlas en gajos 2, luego retirad el corazón 3.
Cortad la pulpa en cubos del mismo tamaño 4. Echad las peras en cubos en una olla con agua hirviendo 5 y cocedlas unos 10 minutos. Mientras tanto, picad el chocolate negro con un cuchillo 6.
Derretid el chocolate al baño María, cuidando que el agua no toque el recipiente 7. Pasado el tiempo de cocción, escurrid las peras 8 y trasladadlas a un bol 9.
Añadid el chocolate negro fundido 10 y triturad con una batidora de mano 11 hasta obtener una mezcla lisa y homogénea 11. Verted la mezcla en un molde de 15-18 cm de diámetro forrado con papel de horno 12.
Alisad la superficie y meted el molde en el frigorífico al menos 2 horas 13. Pasado ese tiempo, comprobad que la tarta se haya asentado 14 y desmoldadla con cuidado sobre una fuente. ¡Vuestra tarta de pera y chocolate (2 ingredientes) está lista para cortarla en porciones y servirla 15!