Boniatos en freidora de aire
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocción: 16 min
- Porción: 2
- Costo: Muy bajo
PRESENTACIÓN
Crujientes por fuera, suaves por dentro e irresistibles al primer bocado, las batatas en freidora de aire son la solución perfecta cuando queremos llevar a la mesa una guarnición sencilla pero súper deliciosa. ¡Pocos ingredientes, sin necesidad de freír, pero todo el aroma de las patatas recién horneadas y doradas en su punto justo!
La freidora de aire junto con la maicena te permitirá obtener un resultado ligero pero lleno de sabor, con una costra tentadora que conquista a grandes y pequeños. Basta con cortar las patatas, sazonarlas con aceite de oliva virgen extra y las hierbas aromáticas, y en pocos minutos la guarnición ideal está lista para servir.
Perfectas para acompañar segundos de carne o pescado, también excelentes para disfrutar solas como un delicioso aperitivo, las patatas en freidora de aire son una de esas recetas inteligentes que inmediatamente se convierten en favoritas. Fáciles, rápidas y siempre buenísimas: una vez probadas, no podrás prescindir de ellas, especialmente usando las batatas!
Aquí tienes otras recetas con la freidora de aire que serán de tu interés:
- INGREDIENTES
- Batatas 500 g
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Almidón de maíz 10 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Tomillo 1 ramita
- Salvia 1 manojo
- Romero 1 ramita
Preparación
Para preparar las batatas en freidora de aire, comienza quitando la piel con un pelador de patatas 1. Luego córtalas en rodajas de 1 cm de grosor 2 y finalmente en bastones 3.
Para que las patatas pierdan un poco de almidón, sumérgelas en agua fría 4 y déjalas durante 10 minutos 5. Pasados los 10 minutos, escúrrelas y colócalas sobre un paño limpio secándolas bien 6.
Una vez secas, coloca las batatas en un bol. Sazónalas con el aceite de oliva virgen extra 7, la sal fina 8 y una pizca de pimienta negra 9.
Añade también la maicena 10 y mezcla bien 11. Coloca las batatas sazonadas en el cestillo de la freidora de aire 12
Cocina a 170 grados durante 10 minutos 13. Mientras tanto, pica finamente el tomillo, el romero y la salvia 14. Pasados los primeros 10 minutos de cocción, añade las hierbas aromáticas picadas y mezcla bien 15.
Cocina durante otros 6 minutos a 190 grados 16, al cabo de este tiempo, comprueba que las patatas estén cocidas 17. Ajusta si es necesario con sal y pimienta, ¡y tus batatas en freidora de aire están listas 18!