Pinsa con jamón serrano, tomates cherry y mozzarella
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Porción: 8
PRESENTACIÓN
La pinsa con jamón serrano, tomates cherry y mozzarella es una receta que une ingredientes sencillos de la cocina mediterránea para conseguir un resultado irresistible. Se prepara en muy poco tiempo y es perfecta para compartir con amigos y familia en un almuerzo rápido o en un aperitivo casero.
La base de la pinsa, ligera y fragante, se condimenta con tomates cherry frescos salteados en la sartén y mozzarella fundente, a lo que se añade el jamón serrano en lonchas, siempre después de la cocción. Una mezcla de dulzura y salinidad que no puede sino abrirte el apetito…
- INGREDIENTES
- Para 4 pinsas
- Base para pinsa 4
- Mozzarella 400 g
- Jamón serrano 160 g
- Tomates cherry 600 g
- Ajo 2 dientes
- Tomillo cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
Preparación
Para preparar la pinsa con jamón serrano, tomates cherry y mozzarella, lo primero es cortad los tomates cherry por la mitad 1. En una sartén calentad el aceite con el ajo 2 y el tomillo 3.
Añadid los tomates cherry 4, salad 5 y cocinad a fuego medio-alto durante unos 5 minutos 6.
Ahora tomad la base para pinsa y repartid los tomates cherry por la superficie 7, luego añadid la mozzarella desmenuzándola con las manos 8. Hornead en horno ventilado precalentado a 250° durante 5 minutos 9.
Sacadla del horno 10 y colocad encima las lonchas de jamón serrano 11. Adornad con alguna hojita de tomillo y servid inmediatamente vuestra pinsa con jamón serrano, tomates cherry y mozzarella 12!