Brochetas de carne en freidora de aire
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 13 min
- Porción: 4
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
Las brochetas de carne en la freidora de aire con pimientos son la solución perfecta para llevar a la mesa todo el sabor de la barbacoanasancender la parrilla!
Coloridas, jugosas e irresistiblemente aromáticas, estas brochetas combinan la ternura de la carne con el toque ahumado de los pimientos asados, para un plato principal sencillo pero lleno de sabor. Gracias a la freidora de aire lograrás una cocción uniforme y una ligera costra exterior, manteniendo el interior tierno y jugoso, usando muy poco aceite.
Perfectas para una cena en familia, un almuerzo rápido o una ocasión informal con amigos, se preparan en pocos pasos: solo tendrás que alternar los dados de salchicha, pollo, ternera y panceta con los pimientos cortados en cuadraditos, aliñar con un chorrito de aceite, hojas de salvia y dejar que la freidora de aire haga el resto.
El resultado? Brochetas de carne doradas, arom1ticas y listas en pocos minutos para servir bien calientes, quiz1s acompaadas de una fresca ensalada de temporada o de unas patatas crujientes, para un plato completo y casero. Descubre lo fcil y rpido que es preparar brochetas de carne en la freidora de aire con pimientos: una receta prctica, verstil y con xito garantizado!
Aquc otras sabrosas variantes de brochetas de carne:
- Brochetas vivaces a la cerveza
- Brochetas al horno
- Brochetas de ternera con rúcula y scamorza
- Brochetas de pollo
No te pierdas tampoco estos platos de carne con la freidora de aire:
- INGREDIENTES
- Para 8 brochetas
- Salchicha 320 g
- Panceta dulce 110 g - en rodajas
- Ternera 320 g - pulpa
- Muslos de pollo 360 g - deshuesadas
- Pimientos rojos 110 g
- Pimientos amarillos 110 g
- Salvia 12 hojas
- Aceite de oliva virgen extra 10 g
- Sal fina cantidad suficiente
Preparación
Para preparar las brochetas de carne en freidora de aire, empezad cortando en trocitos la salchicha de cerdo sin quitar la tripa 1. Ahora cortad la panceta de cerdo en tiras de 2 cm de grosor 2 y la carne de ternera en cubos de 2 cm 3.
Cortad también los muslos de pollo deshuesados en trocitos de 2 cm, luego cortad en cuadritos tanto los pimientos rojos 5 como los pimientos amarillos 6.
Ahora que tenis todos los ingredientes listos, pasad a montar las brochetas: insertad en los palitos un trozo de salchicha y uno de pimiento 7, luego continuad con la panceta y otro pimiento 8. Aadid la ternera y una hojita de salvia 9.
Seguid alternando al gusto la carne y las verduras hasta obtener 8 brochetas: lo importante es que todos los ingredientes esten juntos y que quede espacio libre en los extremos 10. Colocad las brochetas de carne en la cesta de la freidora de aire (nosotros hemos utilizado una freidora de 6 litros) 11 y rociad con un chorrito de aceite de oliva virgen extra 12.
Cocinad a 1600 durante 13 minutos 13, dndoles la vuelta a mitad de la cocci3n. Ajustad de sal 14 y servid enseguida vuestras brochetas de carne hechas en la freidora de aire 15.