Copa de yogur griego y Nutella®
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 min
- Porción: 4
PRESENTACIÓN
La copa con yogur griego y Nutella® es un postre para tomar con cuchara, fresco y sin horno, perfecto para el verano cuando apetece algo goloso sin encender el horno.
La cremosidad del yogur griego se une a la dulzura de las frambuesas y al inconfundible sabor de Nutella®, mientras que las galletas Digestive añaden una agradable nota crujiente.
Fácil y rápido de preparar, esta receta es ideal para una merienda veraniega o para disfrutar como capricho en cualquier momento del día. Con pocos ingredientes y unos minutos conseguirás una copa colorida, fresca y llena de sabor que encantará a toda la familia.
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INGREDIENTES
- Ingredientes para 4 copas
- Yogur griego 0% de grasas 360 g
- Coco rallado 30 g
- Frambuesas 280 g
- Extracto de vainilla cantidad suficiente
- Sirope de agave 20 g
- para decorar
- Nutella® 60 g
- Galletas Digestive 4
- Menta cantidad suficiente
- Frambuesas 4
Preparación
Para preparar la copa con yogur griego y Nutella®, empezad por la coulis de frambuesa. Verted las frambuesas en un recipiente alto y estrecho 1 y trituradlas con una batidora de mano 2 hasta obtener un puré fino 3.
Pasad el puré por un colador de malla fina, ayudándoos con una espátula o con el dorso de una cuchara 4, de modo que se eliminen todas las semillitas. Reservad la coulis 5. En un bol verted el yogur griego junto con el coco rallado 6.
Añadid también el extracto de vainilla 7 y el jarabe de agave 8, y mezclad con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa 9.
Tomad 4 copas de unos 200 ml y repartid en el fondo una capa de coulis de frambuesa 10. Añadid después una capa de crema de yogur 11, alisándola delicadamente con el dorso de una cuchara o con la espátula 12.
Completad cada copa con unos 15 g de Nutella®, haciendo un pequeño rosetón con una cucharilla. Terminad la decoración con una frambuesa fresca 13, una hojita de menta 14 y una galleta Digestive 15. Servid inmediatamente o dejad reposar las copas en el frigorífico hasta el momento de disfrutarlas.