Tostada de mantequilla y sardinas
- Energia Kcal 357
- Carbohidratos g 35
- de los cuales azúcares g 3.5
- Proteína g 10.3
- Grasas g 19.6
- de las cuales grasas saturadas g 10.22
- Fibra g 2.8
- Colesterol mg 84
- Sodio mg 449
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 5 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Porción: 4
PRESENTACIÓN
Una copa de frescas y aromáticas burbujas, una terraza panorámica, algunos amigos y ¡es hora del aperitivo! Se necesita poco para organizar una velada alegre y despreocupada. Nosotros además te sugerimos qué picar mientras la música y las charlas avanzan. Tostada mantequilla y sardinas, una originalísima bruschetta de pan casero con la inusual combinación de melocotones y sardinas para un encuentro decididamente cautivador para el paladar. Intriga a tus invitados con la tostada mantequilla y sardinas, rápida y apetitosa, una mezcla de texturas y sabores perfectamente equilibrada, ¡el finger food ideal para la temporada de verano!
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- INGREDIENTES
- Sardinas en aceite 100 g - picantes escurridas
- Pan casero 4 rebanadas
- Mantequilla salada 80 g
- Melocotones 1
- Perejil cantidad suficiente
Preparación
Para realizar la tostada mantequilla y sardinas, lo primero que debes hacer es picar el perejil 1, derretir la mantequilla en un bol pequeño 2, lo suficiente para obtener una crema, y añadir el perejil picado 3
y mezclar 4. Deja a un lado la salsa de mantequilla y ocúpate del melocotón: lávalo, divídelo por la mitad, elimina el hueso y luego córtalo primero en rodajas 5 y de estas saca daditos 6. Reúne los dados en un bol.
Corta en rodajas el pan casero 7, calienta una parrilla y tuesta el pan 8 hasta que esté dorado y crujiente. Todo está listo para componer las tostadas: toma una rebanada de pan tostado, unta encima la crema de mantequilla 9
Coloca encima una cucharada de melocotón en daditos y termina con los filetes de sardinas 11. ¡Las tostadas mantequilla y sardinas están listas para ser degustadas 12!