Bizcocho de 5 minutos con pepitas de chocolate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 5 min
- Tiempo de cocción: 40 min
- Porción: 6
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
El bizcocho de 5 minutos con pepitas de chocolate es el postre perfecto cuando tienes ganas de cocinar algo rico para el desayuno o la merienda, pero dispones de poco tiempo. Esponjoso, aromático y lleno de pepitas de chocolate, se prepara realmente en 5 minutos, sin procedimientos complicados: solo tienes que mezclar los ingredientes en un bol, verter la masa en el molde y el resto del trabajo lo hará el horno.
El secreto de su textura esponjosa es la adición de fécula de patata, mientras que la Leche de almendra y el extracto de vainilla aportan un aroma delicado que combina a la perfección con el chocolate. El resultado es un postre suave y delicioso, ideal para disfrutar por la mañana con una taza de leche o por la tarde para una merecida pausa.
Apreciado por grandes y pequeños, el bizcocho de 5 minutos con pepitas de chocolate es una idea sencilla y genuina que querrás preparar cada vez que tengas 5 minutos libres.
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- INGREDIENTES
- Para un molde de 20 cm
- Harina 00 200 g
- Fécula de patata 50 g
- Azúcar 150 g
- Leche de almendras 150 g
- Mantequilla 125 g
- Gotas de chocolate 100 g
- Huevos 3
- Levadura química en polvo 10 g
- Extracto de vainilla 3 g
Preparación
Para preparar el bizcocho de 5 minutos con pepitas de chocolate, primero derrite la mantequilla en un cazo y deja que se temple. Empieza vertiendo en un bol el azúcar y los huevos 1. Aromatiza con el extracto de vainilla 2 y mezcla bien con unas varillas 3.
Añade la mantequilla fundida templada 4, luego tamiza la harina 5, la levadura y la fécula de patata 6.
Incorpora los ingredientes secos mezclando enérgicamente con las varillas 7. Vierte también la leche 8 y mezcla de nuevo hasta que no queden grumos 9.
Cuando la masa esté homogénea, incorpora las pepitas de chocolate 10 y mézclalas con ayuda de una espátula 11. Vierte la masa en un molde desmontable de 20 cm de diámetro, engrasado y enharinado 12.
Hornea en horno estático a 170° durante 40 minutos 13. Cuando la superficie esté dorada, saca el bizcocho del horno y déjalo templar 14; siempre recomendamos comprobar la cocción con un palillo. ¡Tu bizcocho de 5 minutos con pepitas de chocolate está listo para disfrutar 15!