Club Sandwich altoatesino
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Para: 2 piezas
PRESENTACIÓN
Hoy queremos tentaros el paladar con el Club Sándwich del Tirol del Sur... ¡mucho más que un simple bocadillo! Una versión gourmet y sin gluten del famoso Club Sandwich realizada con ingredientes típicos del Tirol del Sur. Entre las rebanadas de pan, tostado con la adición de mantequilla para hacerlo aún más fragante y aromático, no faltará un relleno rico. Encontraréis los sabores fuertes e inconfundibles del speck, el sabor dulce, pero con un regusto amargo del queso que combina perfectamente con el ácido de las manzanas. Un toque de dulzura será conferido por una capa de miel de acacia y las nueces añadirán la parte crujiente a esta receta. Un equilibrio mágico que despertará vuestras papilas gustativas en cada bocado... ¡descubrid con nosotros lo sencillo que es realizarlo!
Después del Club Sándwich del Tirol del Sur, descubrid también estas deliciosas recetas sin gluten:
- Bocadillo con atún, verduras a la parrilla y stracciatella
- Focaccia sin gluten con caponata
- INGREDIENTES
- Pan sin gluten 6 rebanadas - (con masa madre)
- Speck sin gluten 8 rebanadas
- Queso oloroso 120 g
- Manzanas Granny Smith ½
- Nueces 40 g
- Miel de acacia 20 g
- Mantequilla cantidad suficiente
Preparación
Para preparar el Club Sándwich del Tirol del Sur, lo primero que hay que hacer es cortar la manzana por la mitad 1, quitar el corazón central con un sacabolas 2 y obtener rebanadas finas 3.
Ahora en una sartén, añade una nuez de mantequilla 4 y, tan pronto como esté derretida, coloca las rebanadas de pan dentro 5. Tóstenlo a fuego alto por ambos lados 6, debe quedar bien dorado.
Coloca las rebanadas de pan en una tabla de cortar 7. Corta el queso en rebanadas 8 y colócalo solo en 4 de las 6 rebanadas de pan. Colócalas nuevamente en la sartén 9.
Cubre con una tapa 10, baja el fuego y deja que el queso se derrita 11. Coloca las nueces en el queso derretido 12.
Añade encima las rebanadas de speck 13 y las rebanadas de manzana 14. Añade una capa de miel sobre las manzanas 13.
Ahora coloca una rebanada de pan rellena sobre la otra 16 y cubre con una de las dos rebanadas de pan que habías reservado 17. Haz lo mismo con el segundo bocadillo 18 y sirve tu Club Sándwich del Tirol del Sur!