Tomatitos confitados en freidora de aire
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 5 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Porción: 4
- Costo: Muy bajo
PRESENTACIÓN
Los tomatitos confitados en freidora de aire son una preparación muy sencilla pero capaz de conquistar desde el primer bocado. Pequeños, coloridos, perfumados, encierran toda la esencia del verano mediterráneo: la dulzura de los tomatitos maduros, el aroma del orégano, el sabor único del aceite de oliva virgen extra. Una receta que nace de la tradición, generalmente cocida lentamente en el horno, y que hoy se renueva gracias a la freidora de aire, volviéndose aún más práctica y rápida sin renunciar al sabor.<\/p>
Los Tomatitos confitados se secan suavemente, concentrando sus jugos naturales hasta volverse tiernos, ligeramente caramelizados e irresistiblemente aromáticos. La freidora de aire logra reproducir perfectamente este efecto: el calor envolvente y ventilado permite obtener tomatitos tiernos por dentro y apenas dorados por fuera sin añadir azúcar, así que en menos de media hora tendrá un acompañamiento delicioso y con un consumo reducido de energía.<\/p>
Después de los tomatitos confitados en freidora de aire, descubre otras guarniciones para preparar con la freidora de aire:<\/p>
- INGREDIENTES
- Tomates cherry pera 300 g
- Ajo 1 diente
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Orégano cantidad suficiente
Preparación
Para preparar los tomatitos confitados, primero lave los tomatitos y córtelos por la mitad a lo largo 1. Ahora ocupe del condimento: en un bol pequeño vierta el aceite de oliva virgen extra 2 y la sal 3.<\/p>
Agregue una pizca de pimienta negra 4, el diente de ajo aplastado 5 y el orégano 6.<\/p>
Coloque los tomatitos en la cesta de la freidora de aire forrada con papel de horno (hemos utilizado una freidora con capacidad de 6 litros), asegurándose de no superponerlos, luego sazónelos con el aceite aromatizado 7. Cocine a 180° durante 10 minutos, removiendo después de los primeros 8 minutos 8. Pasado este tiempo, sus tomatitos confitados están listos para ser servidos aún calientes 9.<\/p>