Tostadas de manzana con bacon y queso
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Makes: 20 piezas
PRESENTACIÓN
¿Quién ha dicho que los crostini se preparan solo con pan? Nosotros, por ejemplo, los hemos preparado con polenta y con patatas, revolucionando con gusto la idea más tradicional de este aperitivo italiano. Aquí te proponemos otra receta apetitosa que te conquistará por sus sabores y sobre todo por la facilidad de su preparación: los crostini de manzana con bacon y queso. La típica hogaza de pan en rebanadas ha sido sustituida por crujientes y suculentas rodajas de manzana coronadas con bacon y una fresca crema de queso. Para terminar, hemos añadido un agradable toque aromático con cebollino. Sencillos y rápidos, ¡estos crostini se convertirán en los protagonistas de tus aperitivos con amigos!
- INGREDIENTES
- Ingredientes para unas 20 piezas
- Manzanas Evelina 1
- Feta 100 g
- Nata fresca líquida 50 g
- Bacon 100 g
- Aceite de oliva virgen extra 10 g
- Cebollino cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
Preparación
Para preparar los crostini de manzana con bacon y queso, primero coloca la feta en trozos en un vaso alto, vierte la nata fresca 1 y bate todo con la batidora de mano para obtener una mezcla cremosa, salpimienta 3 y adereza con un poco de aceite de oliva.
Ahora calienta una sartén y dora las lonchas de bacon 4 hasta que estén bien doradas 5. Corta las lonchas en trozos de 2 cm y reserva 6.
Ahora corta los tallos de cebollino que servirán para decorar los crostini 7. Lava las manzanas, córtalas por la mitad 8, elimina el corazón central y luego córtalas en gajos de 1 cm de grosor 9.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén 10 y cocina las rodajas de manzana durante unos minutos por ambos lados 11, deben quedar crujientes 12.
Todo está listo para componer los aperitivos: toma una rodaja de manzana, coloca encima un poco de bacon 13, una cucharadita de crema de feta 14 y finalmente aromatiza con el cebollino. Sirve inmediatamente tus crostini de manzana con bacon y queso 15.