Bocaditos de pan con atún y aguacate
- Energia Kcal 601
- Carbohidratos g 36.1
- de los cuales azúcares g 4.2
- Proteína g 28.9
- Grasas g 37.9
- de las cuales grasas saturadas g 9.76
- Fibra g 4.6
- Colesterol mg 59
- Sodio mg 761
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 min
- Tiempo de cocción: 6 min
- Porción: 3
PRESENTACIÓN
Si el próximo fin de semana tienes planeada una cena informal con amigos, una noche de cine o un partido decisivo de tu equipo favorito, seguramente no querrás perder tiempo en la cocina. Aquí tienes la receta perfecta para esta ocasión: bocaditos de pan con atún y aguacate. ¡Un capricho crujiente listo en un instante! Hemos elegido asiago, tomates secos en aceite y atún, todo sazonado con rodajas de aguacate que dan un sabor fresco y exótico a esta especial baguette. Una vez ensamblada, corta la baguette en bocaditos y sirve en una tabla: ¡estamos seguros de que no quedará ni un... bocado!
- INGREDIENTES
- Atún en aceite 104 g - en aceite de oliva virgen extra (escurrido)
- Baguette 2 - medianas
- Aceite de oliva virgen extra 4 cucharaditas
- Asiago 120 g
- Palta 165 g - (aproximadamente 1)
- Tomates secos 30 g
- Mostaza 2 cucharaditas
Preparación
Para preparar los bocaditos de pan con atún y aguacate, corta en rodajas finas el asiago 1, luego corta por la mitad el aguacate, elimina el hueso 2 y saca la pulpa con una cucharita 3.
Corta la pulpa en rodajas 4. Toma las baguettes y divídelas por la mitad 5; condimenta con un chorrito de aceite de oliva 6.
Tuesta el pan en una parrilla caliente durante 2 minutos del lado de la miga 7 y aproximadamente 1 minuto del lado exterior 8. Transfiere a una tabla (o plato de servir) y unta una de las dos mitades con mostaza 9,
coloca encima las rodajas de queso y distribuye los bocaditos de atún escurrido 10. Sazona con los tomates secos escurridos 11 y las rodajas de aguacate 12,
cierra con la otra mitad del panecillo 13 y corta diagonalmente en tres partes iguales el panecillo relleno 14, sirve de inmediato tus bocaditos de pan con atún y aguacate 15.