Vasitos salados sin horno
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 30 min
- Porción: 6
- Costo: Medio
PRESENTACIÓN
Los vasitos salados sin horno son un finger food fácil y rápido para vuestros buffets y aperitivos veraniegos. Este sabroso aperitivo está compuesto por una base crujiente de taralli desmenuzados y una cremosa capa de queso para untar, rematada con un pesto rústico a base de tomates secos, almendras y albahaca.
El uso de vasitos monodosis transparentes hace que la receta sea elegante y llamativa en su sencillez, por lo que también es ideal para ocasiones especiales. Una solución práctica y original para sorprender a vuestros invitados, sin necesidad de encender el horno y al alcance de todos.
Con su sabor mediterráneo, los vasitos salados sin horno son la receta perfecta para llevar a la mesa sabor y frescura este verano.
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INGREDIENTES
- Para 6 vasitos (de 65 ml)
- Taralli 70 g
- Queso crema Philadelphia 350 g - Ligero
- Tomates secos en aceite 30 g
- Almendras peladas 20 g
- Queso rallado 20 g
- Ajo 1 diente
- Albahaca cantidad suficiente
Preparación
Para preparar los vasitos salados sin horno, primero desmenuza los taralli con las manos 1 para triturarlos de forma gruesa 2. Vierte los taralli desmenuzados en 6 vasitos transparentes de 65 ml 3.
Reserva y ocúpate del resto de los ingredientes: pica finamente el ajo al que le hayas quitado el germen interno 4, luego trocea también las almendras 5 y los tomates secos 6.
En un bol amplio coloca el ajo y las almendras 7, luego añade las hojas de albahaca desmenuzadas con las manos 8 y el queso rallado 9.
Añade también los tomates secos 10 y mezcla bien 11 para integrar el conjunto hasta obtener un pesto rústico 12.
Ahora vuelve a coger los vasitos y rellénalos con el queso crema Philadelphia Light 13. Alisa la superficie con el dorso de una cucharilla 14 y reparte el pesto de tomates secos 15.
Finalmente, decora con los pistachos 16 y unas hojas de albahaca 17. ¡Tus vasitos salados sin horno ya están listos para servir 18!