Langostinos al microondas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 min
- Tiempo de cocción: 11 min
- Porción: 4
- Costo: Muy bajo
PRESENTACIÓN
Los langostinos al microondas son un plato principal fácil y delicioso, pero al mismo tiempo sano y genuino. Esta receta te permitirá llevar a la mesa un plato sabroso en muy poco tiempo. La cocción en el microondas es ideal para este tipo de preparación, porque es rápida y uniforme, y permite conservar las propiedades nutricionales y organolépticas de los langostinos. En esta receta, la delicadeza de los crustáceos se combina a la perfección con la frescura aromática de la citronette, creando un plato capaz de conquistar incluso los paladares más exigentes.
Descubre y prueba otras recetas con langostinos:
- Langostinos al horno
- Gambones al guazzetto
- Gambas a la sartén
- Pasta con langostinos
- Langostinos crujientes
Si en cambio buscas otras recetas con el microondas, aquí tienes una pequeña selección:
- Patatas al microondas
- Manzanas cocidas al microondas
- Tarta de manzana al microondas
- INGREDIENTES
- Langostinos 12
- Zumo de limón 40 g
- Aceite de oliva virgen extra 60 g
- Perejil cantidad suficiente
- Sal cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
Preparación
Para preparar los langostinos al microondas, lo primero es dedicarse a la Cómo limpiar los gambones. Con la ayuda de unas tijeras, corta las patitas 1, elimina el caparazón 2 dejando la cabeza y la cola. Haz un corte en el dorso y retira el intestino 3.
Lava el perejil y pícalo finamente con un cuchillo 4 5. Exprime un limón para obtener el zumo 6.
Prepara la citronette que servirá para aliñar los langostinos. Pon el perejil en un bol, añade el zumo de limón 7, el aceite 8 y ajusta de sal y pimienta. Emulsiona bien la salsa 9 y reserva.
Coloca los langostinos en una fuente, uno al lado del otro 10, y aliñalos con la citronette 11. Cocina en el microondas a 650 W durante 8 minutos, continúa la cocción en modo grill por otros 3 minutos. Los langostinos al microondas están listos 12 para ser servidos.