Dorada al microondas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 26 min
- Porción: 2
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
La dorada al microondas es un segundo plato sano y genuino. Este pescado de sabor delicado se presta perfectamente a este método de cocción alternativo. A diferencia de las cocciones tradicionales, el microondas envuelve la dorada en un calor homogéneo, penetrando en su carne de manera uniforme y rápida, garantizando un resultado impecable que preserva las propiedades nutritivas y mantiene el pescado tierno y jugoso. Cuando no se tiene tiempo para preparar la Dorada al horno o en Dorada a la sartén, el microondas es la mejor opción para obtener, en poco tiempo, un plato perfecto para una cena en familia.
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- Patatas al microondas
- Conejo al microondas
- Tortilla de calabacín al microondas
- INGREDIENTES
- Dorada 600 g
- Patatas nuevas 300 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Limones 2 rebanadas
- Tomillo 3 ramitas
- Romero 2 ramitas
- Ajo 1 diente
Preparación
Para preparar la dorada al microondas, lo primero que hay que hacer es comenzar con la Cómo limpiar la dorada. Con unas tijeras corta las aletas, luego desescama bajo agua corriente, usando el dorso del cuchillo o el utensilio adecuado. Haz un corte en el vientre del pescado hasta llegar debajo de la cabeza. Elimina las vísceras y enjuaga bien bajo el agua para eliminar todas las impurezas. Llena la cavidad con tomillo, romero 1, ajo 2 y limón 3.
Ajusta de sal 4 y pimienta 5. Ahora dedícate a las patatas nuevas. Lávalas bien y, sin pelarlas, corta cada una en 4 trozos 6.
Trasládalas a un bol y condimenta con sal 7, tomillo y romero 8. Añade un chorro de aceite 9.
Mezcla 10. Vierte un chorro de aceite en una bandeja 11, coloca encima la dorada y añade las patatas 12.
Condimenta con un chorro de aceite 13, sal y pimienta 14 y cocina en microondas a 650 W durante 20 minutos, luego continúa la cocción en modo grill durante otros 6 minutos. La dorada al microondas está lista para ser servida 15.