Muffin de vainilla con corazón de guinda

Para realizar los muffins de vainilla con corazón de guinda: en un bol coloca la mantequilla ablandada y bátela con una batidora eléctrica (o una batidora de varillas) junto con el azúcar (1-2), añade el huevo a temperatura ambiente 2, siempre continuando a batir,

luego vierte la leche a temperatura ambiente y continúa mezclando los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea 5. Aparte tamiza la harina con la levadura, la sal y una pizca de bicarbonato 6

y añade los ingredientes secos a la mezcla 7. En este punto aromatiza con las semillas de media vaina de vainilla 8. La masa de los muffins está lista, distribuye la masa en 8 moldes de silicona aptos para la cocción en microondas 9.

Inserta una guinda en cada muffin 10, coloca los muffins en una bandeja para microondas 11 y cuece los muffins en el microondas Samsung Smart Oven seleccionando el programa para cocción de muffins 2-13, peso máximo 400 gr, que elegirá automáticamente el tiempo y la temperatura de cocción según el peso. Al finalizar la cocción, saca los muffins del horno y déjalos enfriar un poco 12. ¡Tus muffins de guinda y vainilla están listos para ser disfrutados!