Piadina con jamón, brie, ensalada y salsa cóctel
- Energia Kcal 557
- Carbohidratos g 28.3
- de los cuales azúcares g 1.3
- Proteína g 31.9
- Grasas g 35.1
- de las cuales grasas saturadas g 13.65
- Fibra g 2
- Colesterol mg 110
- Sodio mg 2190
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocción: 2 min
- Porción: 4 Personas
- Costo: Muy bajo
PRESENTACIÓN
Si queréis intentar la preparación de la piadina romagnola y rellenarla de manera apetitosa para vuestras cenas entre amigos, probad esta mezcla de ingredientes para el relleno: jamón serrano, queso brie y una delicada salsa cóctel. Existen realmente muchísimas maneras de servir este célebre street food italiano y transformarlo cada vez en una receta diferente, más rústica o más refinada según las preferencias. ¡La piadina con jamón, brie, ensalada y salsa cóctel conquistará a vuestros invitados al primer bocado: una verdadera delicia! Probad también la variante sin manteca o con la crescia sfogliata, ¡para un sabor aún más rico e intenso!
- INGREDIENTES
- piadina 4
- Jamón serrano 250 g
- Brie 200 g
- Ensalada 100 g
- Salsa rosa 80 g
Preparación
Para preparar las piadinas de jamón serrano, brie, ensalada y salsa cóctel, comenzad tomando el brie y sacando algunas rebanadas cortándolo horizontalmente para obtener tiras 1. Luego lavad la ensalada 2, asegurándoos de que no haya residuos de tierra, y secadla 3.
Mientras tanto, calentad la piadina en una sartén de fondo bajo (o una crepera) 4. Cocinad las 4 piadinas por ambos lados durante unos 2 minutos. Si durante la cocción se formaran burbujas en vuestra piadina, podéis hacerles un corte transversal con un cuchillo pequeño para no perforar toda la masa. Cocinad la piadina por ambos lados 5. Colocad las rebanadas cortadas de brie distribuyéndolas por toda la piadina de manera que con el calor el queso se derrita ligeramente 6.
Añadid entonces el jamón serrano 7 y la ensalada 8. Espolvoread la piadina con salsa cóctel 9.
Doblad vuestra piadina a la mitad 10 y cortadla en dos partes 11. ¡Vuestra piadina con jamón, brie, ensalada y salsa cóctel está lista para ser disfrutada 12!