Rosquillas de manzana en hojaldre
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30 min
- Tiempo de cocción: 20 min
- Para: 6 piezas
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
Las rosquillas de manzana con hojaldre son unos deliciosos dulces caseros, una alternativa al rebozado de las clásicas Buñuelos de manzana que os sorprenderán también por la facilidad de su elaboración. Bastará con una manzana, solo un rollo de masa de hojaldre y un utensilio que todos tenemos en casa (¡descubrid cuál en la receta!) para preparar en poco tiempo estos bocaditos deliciosos y aromáticos, con sabor a canela. Probad a que os ayuden los más pequeños, quizá para pasar una tarde de otoño en la cocina con los niños, porque entre las muchas ideas con hojaldre sin duda esta es una de las más divertidas y originales. Las rosquillas de manzana con hojaldre son una combinación irresistible de sabores y texturas. Aprovechad la temporada para preparar otras de nuestras mejores recetas con manzana:
- INGREDIENTES
- Manzanas 1
- Hojaldre 1 rollo - rectangular
- Yemas 1
- Nata fresca líquida 1 cuchara
- Azúcar moreno 1 cuchara
- Canela en polvo 1 cucharadita
Preparación
Para preparar las rosquillas de manzana con hojaldre, pelad la manzana 1, luego obtened 6 rodajas del mismo grosor 2; a continuación coged la boquilla de la manga pastelera para usarla como cortapastas y hacer el agujero central. La boquilla debe medir como máximo 3 cm por su lado más ancho.
Perforad las rodajas usando el lado más ancho 4. Reservad las rodajas de manzana y cortad de la masa de hojaldre tiras de unos 1,5 cm de grosor 5. Envolved las tiras de hojaldre alrededor de las rosquillas de manzana 6 de forma que las cubráis por completo.
Colocad las rosquillas sobre una bandeja forrada con papel de horno 7. Por otro lado, mezclad en un bol el azúcar con la canela 8 y en otro batid la yema con la nata; pintad la superficie con esta mezcla 9.
Espolvoread con la mezcla de azúcar y canela 10 y hornead 11 a 200° en horno estático precalentado durante 18-20 minutos. Las rosquillas de manzana con hojaldre estarán listas 12; dejadlas entibiar antes de disfrutarlas.