Tarta con yogur griego

Para preparar la tarta de yogur griego, empieza vertiendo los huevos enteros en un cuenco grande 1. Añade el azúcar 2 y bate los huevos y el azúcar con las varillas eléctricas 3.

Cuando esté esponjoso, claro y espumoso 4, añade el yogur griego 5 y mézclalo con la masa con las varillas 6. 

Después añade una pizca de sal 7, el extracto de vainilla 8 y el aceite 9. 

Continuando siempre trabajando la masa con las varillas eléctricas 10, añade la harina, asegurándote de tamizarla y de verterla poco a poco 11 para luego mezclar otra vez 12 hasta que la masa sea cremosa, lisa y uniforme. 

Ahora solo te queda añadir la levadura 13, siempre tamizándola con un colador, y mezclar una última vez todo 14 hasta obtener la consistencia adecuada 15. 

Vierte entonces la masa en un molde de 20 cm de diámetro, previamente forrado con papel de horno 16. Hornea en horno estático precalentado a 180° durante 40 minutos en la rejilla central, los tiempos pueden variar ligeramente según el horno, siempre haz la prueba del palillo 17. Una vez lista, deja enfriar la tarta de yogur griego 18. 

Desmolda tu tarta con yogur griego en un plato 19, decórala con azúcar glas 20 ¡y disfrútala 21!