Rollitos de pan de molde jamón y queso
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Para: 8 piezas
- Costo: Bajo
- Notas + 1 hora de reposo
PRESENTACIÓN
¿Alguna vez habéis pensado en poder preparar unos sabrosos rollitos con solo 3 ingredientes? Probad nuestros rollitos de pan de molde, jamón y queso, una receta ingeniosa que os permitirá llevar a la mesa un aperitivo delicioso y fundente. Hemos enrollado una rebanada de Pan de molde rellena de jamón cocido y Emmental, para luego empanarla y freírla: el resultado es un rollito dorado y crujiente con un corazón suave en su interior, para disfrutarlo bien caliente. Estamos seguros de haber despertado vuestros paladares, ¡no os queda más que probar estos apetitosos y originales rollitos!
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- INGREDIENTES
- Ingredientes para 8 rollitos
- Pan de molde 8 rebanadas - (sin corteza)
- Jamón cocido 8 rebanadas
- Emmentaler 90 g
- Leche entera 150 g
- Pan rallado 100 g
- Huevos 1
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
Preparación
Para preparar los rollitos de pan de molde, jamón y queso, con el rodillo aplana las rebanadas de pan 1. Corta el queso en rebanadas ligeramente más pequeñas que el pan y de aproximadamente 1 cm de grosor 2. Rellena el pan con una rebanada de jamón cocido 3.
Coloca encima el queso 4 y pon debajo una hoja de film transparente, enrolla la rebanada de pan 5 tratando de apretar bien el rollito ayudándote con el film 6.
Sella los rollitos por ambos lados apretando el film 7 y coloca en el frigorífico durante 1 hora. En este punto, en una fuente vierte el huevo, la leche 8 y la pimienta negra. Bate con un batidor para mezclar 9.
Sumérgete cada rollito en la leche y huevo 10 y luego en el pan rallado 11. Calienta un poco de aceite de semillas en una sartén y coloca los rollitos 12.
Cocínalos durante unos 10 minutos a fuego medio-alto, girándolos por cada lado 13. Trasládalos a papel absorbente para secar el exceso de aceite 14 y disfruta los rollitos de pan de molde, jamón y queso bien calientes 15.