Tarta de zanahoria sin huevos
- Energia Kcal 332
- Carbohidratos g 55.7
- de los cuales azúcares g 26.7
- Proteína g 4.2
- Grasas g 10.3
- de las cuales grasas saturadas g 1.19
- Fibra g 2.5
- Sodio mg 45
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocción: 30 min
- Porción: 8
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
Sin huevos no significa sin sabor! Lo demuestran nuestros golosos dulces pensados para quienes deben renunciar a este ingrediente, a los que se suma la suave y perfumada tarta de zanahorias sin huevos. La casera Tarta de zanahoria está ahora al alcance de todos, aquí encontrarás el característico aroma delicado que la hace perfecta para el desayuno y la merienda de toda la familia. ¡Sencilla y con pocos ingredientes, esta delicia se convertirá en tu receta estrella!
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INGREDIENTES
- Ingredientes
- Zanahorias 380 g - enteras
- Harina 0 250 g
- Azúcar 140 g
- Fécula de patata 50 g
- Aceite de girasol 80 g
- Zumo de naranja 60 g
- Agua 60 g
- Levadura química en polvo 10 g
- Para el molde (diámetro de 22 cm)
- Mantequilla cantidad suficiente
- Harina 00 cantidad suficiente
- Para espolvorear
- Azúcar glas cantidad suficiente
Preparación
Para preparar la tarta de zanahorias sin huevos, primero pela las zanahorias, córtalas en trozos grandes y ponlas en el procesador 1, tritura hasta reducirlas a virutas 2. Exprime la naranja 3; necesitarás 60 g de zumo.
En un bol, vierte el agua, el zumo de naranja 4 y el azúcar 5, luego mezcla con la batidora 6.
Vierte también el aceite de semillas de girasol 7 y mezcla de nuevo. Tamiza la harina y agrégala a los líquidos 8, luego haz lo mismo con la fécula y la levadura 9.
Mezcla hasta obtener una masa lisa y sin grumos 10. Finalmente, incorpora las zanahorias 11 y mézclalas con la masa 12.
Unta con mantequilla y enharina un molde de 22 cm 13, vierte aquí la masa 14 y nivela con la espátula. Hornea en horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
Saca del horno, deja enfriar 16 y espolvorea con azúcar glas 17. La tarta de zanahorias sin huevos está lista para ser disfrutada 18.