Caballa al horno

Name: Caballa al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Filetes de caballa 380 g; Tomates de pera 2; Aceitunas negras 40 g; Alcaparras 35 g; Aceite de oliva virgen extra 20 g; Sal cantidad suficiente; Tomillo fresco cantidad suficiente

it de fr br

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 15 min
Porción: 4
Costo: Bajo

PRESENTACIÓN

La caballa al horno es un plato principal de pescado muy fácil de preparar, pero al mismo tiempo sabroso y genuino, ideal para un almuerzo o cena en familia o con amigos. La caballa es un pescado azul rico en omega 3 y proteínas, perfecto para una comida sana y ligera. Tiene un sabor intenso que se presta a diversas preparaciones: se puede cocinar al horno, a la parrilla, en sartén o incluso para preparar salsas y aderezos. Además, es un pescado relativamente económico y fácil de encontrar. La caballa al horno es una receta facilísima que en unos pocos y simples pasos te permitirá llevar a la mesa un plato rico y satisfactorio.

Descubre cuántas otras recetas se pueden preparar con la caballa fresca:

Caballa al papillote
Caballa a la sartén
Caballa a la naranja
Caballa con grelos y avellanas
Caballa a la parrilla con salsa de cítricos

INGREDIENTES: Filetes de caballa 380 g; Tomates de pera 2; Aceitunas negras 40 g; Alcaparras 35 g; Aceite de oliva virgen extra 20 g; Sal cantidad suficiente; Tomillo cantidad suficiente - fresco

Preparación

Para preparar la caballa al horno, primero lava y seca los tomates, luego córtalos en cubitos muy pequeños 1. Transfiérelos a un bol y añade las alcaparras 2, las aceitunas negras cortadas en rodajas y el aceite de oliva virgen extra 3.

Mezcla todo 4. Lava y seca los filetes de caballa, colócalos ordenadamente en una bandeja cubierta con papel de horno y ajusta de sal 5. Cubre cada filete con el aderezo, distribuyéndolo con una cucharita 6.

Añade unas ramitas de tomillo fresco 7 y cocina en horno estático a 180° durante 15 minutos 8. Aquí tienes lista la caballa al horno 9, sírvela acompañada de verduras frescas.