Pasteles y repostería Cinesini con crema Los cinesini son pequeños y deliciosos pasteles compuestos por dos discos de una ligera masa quebrada de aceite, rellenos con crema y… 4.3 Fácil 1 h 10 min LEER RECETA
Pasteles y repostería Clafoutis de ciruelas El clafoutis de ciruelas es una variante del tradicional postre francés que incluye la adición de ciruelas en lugar de cerezas. 4.5 Fácil 1 h 5 min Kcal 391 LEER RECETA
Pasteles y repostería Clafoutis de higos El clafoutis de higos es un delicioso postre de finales de verano, ¡muy fácil de preparar! Descubre cómo preparar esta deliciosa receta en tu casa. 4.7 Fácil 1 h 20 min LEER RECETA
Pasteles y repostería Clafoutis de melocotón El clafoutis de melocotón es una variante del exquisito postre francés, preparado con fruta fresca de temporada y una dulce masa. 4.1 Fácil 1 h 10 min Kcal 257 LEER RECETA
Pasteles y repostería Colomba con masa madre ¡La Colomba con masa madre de Gianni Ricciardella, chef de Cascina Vittoria (Pavia), te sorprenderá por su aroma y suavidad! Descubre cómo… 4.4 Muy dificil 3 h LEER RECETA
Cómo cubrir un pastel con fondant En esta ficha de Escuela de Cocina os mostramos cómo cubrir un pastel con fondant, técnica básica para decorar pasteles. 4.2 Fácil 10 min LEER RECETA
Cómo hacer la cocción a ciegas La cocción a ciegas o al blanco se utiliza para preparar bases perfectas de tartas dulces o saladas, que luego puedes rellenar a tu gusto. 4.3 Fácil 40 min LEER RECETA
Postres Cómo montar la nata En esta ficha encontrarán todos nuestros secretos para montar la nata según las diferentes necesidades de preparación y los consejos para no cortarla. 3.8 Fácil 20 min LEER RECETA
Cómo preparar la coulis Con la escuela de cocina de GialloZafferano aprenderéis fácilmente a realizar la coulis de fruta y la de verdura de manera correcta. 4.3 Fácil 18 min Kcal 237 LEER RECETA
Pasteles y repostería Confeti y serpentinas Confeti y serpentinas son dulces deliciosos, alegres y coloridos, cuya masa es muy similar a la de las chiacchiere. 4.3 Medio 1 h 20 min Kcal 525 LEER RECETA
Postres Copa de chantilly con fresas La copa de chantilly con fresas es un fresco postre de cuchara a base de nata y fruta, enriquecido con crumble crujiente. ¡Descubre la receta! 4.4 Fácil 50 min LEER RECETA
Postres Copa variada con frutos del bosque La copa variada con frutos del bosque es un fresco postre preparado con una suave crema de mascarpone y aromatizado con frutos del bosque. 4.9 Fácil 10 min Kcal 547 LEER RECETA
Postres Copas con crema de limón y merengues Las copas con crema de limón y merengues son un delicioso postre de cuchara para concluir la comida de manera fresca y sabrosa. Descubre la receta. 4.5 Medio 1 h 25 min Kcal 582 LEER RECETA
Postres Copas de amaretti, castañas y mascarpone Las copas de amaretti, castañas y mascarpone son unos deliciosos postres de cuchara otoñales aromatizados con licor de amaretto. 3.8 Medio 55 min LEER RECETA
Pasteles y repostería Copas de chocolate crujientes con crema de mascarpone Las copas de chocolate crujientes con crema de mascarpone son un postre sencillo de preparar, ¡pero que da grandes satisfacciones! 4.4 Medio 33 min Kcal 512 LEER RECETA
