Canelones de berenjena ¡Los canelones de berenjena son una sabrosa variante vegetariana del clásico plato de domingo, enriquecido con mozzarella fundida! 4.2 Medio 1 h 30 min LEER RECETA
Canelones de berenjena a la cerveza Los canelones de berenjena a la cerveza son un atractivo primer plato a base de pasta rellena con ricotta, berenjenas y salchicha cocinada con… 4.8 Fácil 2 h 20 min Kcal 1331 LEER RECETA
Guarniciones Caponata La caponata es uno de los más conocidos acompañamientos sicilianos, compuesto por berenjenas fritas, apio, tomates, aceitunas y la típica… 4.0 Fácil 1 h 20 min Kcal 553 LEER RECETA
Platos principales Caponata de pez espada Prueba la caponata de pez espada, variante sabrosa de la receta siciliana tradicional: berenjenas, alcaparras y pescado para un segundo plato… 4.7 Fácil 40 min LEER RECETA
Aperitivos Caponata sobre hojuelas con aceitunas La caponata de verduras sobre hojuelas con aceitunas es un aperitivo finger food vegetariano rico y sabroso. 4.7 Medio 1 h 10 min Kcal 98 LEER RECETA
Aperitivos Carpaccio de berenjenas El carpaccio de berenjenas es un entrante a base de berenjenas a la parrilla y sazonado con una marinada de aceite y aromas. 4.3 Muy fácil 16 min Kcal 370 LEER RECETA
Platos principales Casarecce pulpos y berenjenas Un primer plato que encierra los colores y sabores del Mediterráneo, las casarecce, pulpos y berenjenas: ¡sabran conquistarte! 4.5 Fácil 50 min Kcal 699 LEER RECETA
Aperitivos Cestitas a la jardinera ¡Las cestitas a la jardinera son unos deliciosos aperitivos individuales elaborados con una crema de ricotta y una dadolata de verduras de verano! 4.3 Fácil 60 min Kcal 174 LEER RECETA
Platos principales Chuletas de berenjena Las chuletas de berenjena son un plato sabroso y original que reinterpreta en clave vegetariana un clásico segundo de carne. ¡Descubre la receta! 4.0 Fácil 60 min LEER RECETA
Platos principales Ciabatta con salchichas a la cerveza y verduras a la parrilla La ciabatta crujiente con salchichas ahumadas en baño de cerveza y verduras a la parrilla es una preparación a la barbacoa en la que se… 4.3 Medio 1 h 20 min Kcal 1018 LEER RECETA
Cistecca La cistecca montese es un bocadillo relleno con carne y queso, un street food típico de la cocina campana que podréis recrear en casa: ¡aquí… 4.9 Muy fácil 25 min LEER RECETA
Cómo limpiar y cortar la berenjena Limpiar y cortar las berenjenas son dos operaciones fundamentales pero simples, que preceden la preparación de platos deliciosos y sabrosos! 4.0 0 min Kcal 36 LEER RECETA
Platos principales Cordon bleu de berenjenas Los cordon bleu de berenjenas son una variante del tradicional cordon bleu a base de rodajas de berenjenas rellenas con un sabroso relleno. 4.6 Muy fácil 26 min Kcal 857 LEER RECETA
Salsas Crema de berenjenas La crema de berenjenas es un entrante cremoso y sabroso, perfecto para untar en tostadas o acompañar con verduras para un toque sano y mediterráneo. 4.2 Fácil 1 h 15 min LEER RECETA
Platos principales Curry verde Thai El curry verde tailandés es un segundo plato de la vibrante y compleja cocina tailandesa, una receta rica en sabores y aromas. Descubre aquí… 4.7 Fácil 60 min LEER RECETA
