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- Fácil
- 35 min
- Kcal 501
Tarta salada de 12 cucharadas con tomatitos cherry y aceitunas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocción: 50 min
- Porción: 8
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
La tarta 12 cucharadas salada con tomatitos cherry y aceitunas es una receta fácil, rápida y al alcance de todos, perfecta cuando apetece preparar algo sabroso sin usar la báscula. Su nombre proviene precisamente del método de preparación: los ingredientes principales se dosifican simplemente con una cuchara, lo que hace que esta tarta rústica sea práctica e infalible.
Esponjosa y sabrosa, está enriquecida con tomatitos cherry frescos, aceitunas y flores de calabacín, y es perfecta para la primavera. Ideal para servir como entrante, en un aperitivo casero o para llevar a la mesa en una cena informal, esta tarta salada conquista por su sencillez y versatilidad.
Perfecta tanto tibia como a temperatura ambiente, se puede personalizar con los ingredientes que tengas a mano, convirtiéndose cada vez en una receta nueva e irresistible.
Aquí tienes otras tartas saladas fáciles:
- INGREDIENTES
- Ingredientes para un molde de 24 cm
- Huevos 3
- Leche 12 cucharas
- Grana Padano DOP 12 cucharas
- Harina 00 12 cucharas
- Levadura instantánea para preparaciones saladas 15 g
- Tomates cherry 300 g - coloridos
- Aceitunas taggiascas 100 g
- Flores de calabaza 100 g
- Sal fina 5 g
- Orégano cantidad suficiente
- Aceite de girasol 12 cucharas
Preparación
Para preparar la tarta 12 cucharadas salada con tomatitos cherry y aceitunas, lo primero es lavar los tomatitos y cortarlos por la mitad 1. Rompe los huevos en un bol grande 2. Bátelos con unas varillas manuales hasta obtener una mezcla homogénea, luego añade la leche en hilo sin dejar de mezclar 3.
Añade el aceite en hilo sin dejar de batir 4; incorpora la sal 5 y la harina tamizada 6.
Mezcla con unas varillas 7, añade después la levadura tamizada 8 y el queso Grana rallado 9.
Mezcla con cuidado hasta obtener una masa lisa, suave y sin grumos, luego incorpora las aceitunas deshuesadas 10 y buena parte de los tomatitos 11. Reserva una decena para la decoración final. Limpia con cuidado las flores de calabacín eliminando el pistilo interior 12.
Divídelas en 3-4 trozos 13 y córtalas a trozos grandes 14. Agrégalas a la masa 15.
Mezcla bien para distribuir todos los ingredientes de forma uniforme 16. Forra un molde de 24 cm de diámetro con papel de horno y vierte en su interior la mezcla 17. Nivela la superficie con la parte posterior de una cuchara y luego decora con los tomatitos reservados 18.
Espolvorea con orégano seco. Hornea en horno estático precalentado a 170° en la bandeja central durante unos 50 minutos. Al final de la cocción, comprueba que la tarta esté seca por dentro haciendo la prueba del palillo. Saca la tarta salada del horno y déjala templar al menos 10 minutos antes de servir. Córtala en porciones y disfrútala tibia o a temperatura ambiente.
Conservación
Consejo
Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.
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