Pasteles y repostería Colomba con masa madre ¡La Colomba con masa madre de Gianni Ricciardella, chef de Cascina Vittoria (Pavia), te sorprenderá por su aroma y suavidad! Descubre cómo… 4.4 Muy dificil 3 h LEER RECETA
Pasteles y repostería Colomba de chocolate La colomba de chocolate es el dulce perfecto para preparar y disfrutar durante el período de Pascua. ¡Una versión muy deliciosa de la receta… 4.2 Muy dificil 2 h 20 min Kcal 546 LEER RECETA
Pasteles y repostería Colomba de Pascua La colomba, dulce símbolo de la Pascua por excelencia, un suave leudado cubierto por una cascada de glaseado y almendras. 4.1 Muy dificil 2 h 55 min Kcal 382.9 LEER RECETA
Pasteles y repostería Colomba de Pascua rápida La colomba de Pascua rápida es una versión rápida del dulce tradicional, que requiere un menor número de fases de fermentación. 4.1 Medio 1 h 50 min Kcal 374.7 LEER RECETA
Pasteles y repostería Colomba rápida con frutos rojos La colomba rápida con frutos rojos es una variante más rápida para la preparación del típico dulce de Pascua, con leche condensada y frutos rojos. 4.3 Difícil 1 h 30 min Kcal 793 LEER RECETA
Cómo cocer el arroz ¿Cómo cocer el arroz blanco, basmati, para sushi, venere, integral? ¡En este tutorial facilísimo os explicamos todo sobre las cocciones del arroz! 4.2 Muy fácil 0 min LEER RECETA
Cómo hacer el almíbar para tartas ¡El almíbar para tartas es indispensable para enriquecer vuestros postres! Los hará suaves y sabrosos gracias al aroma que elijáis. 4.0 Muy fácil 20 min Kcal 146 LEER RECETA
Cómo hacer la cocción a ciegas La cocción a ciegas o al blanco se utiliza para preparar bases perfectas de tartas dulces o saladas, que luego puedes rellenar a tu gusto. 4.3 Fácil 40 min LEER RECETA
Cómo hacer la fregola sarda La fregola sarda es una pasta rústica a base de sémola y agua, trabajada a mano con grumos irregulares y secada, ideal para salsas sabrosas.… 3.7 Medio 1 h 30 min LEER RECETA
Cómo limpiar las almejas Con la escuela de cocina de Giallo Zafferano aprenderéis cómo limpiar las almejas, mariscos muy queridos y que se prestan a muchas recetas deliciosas. 4.3 Fácil 25 min Kcal 180 LEER RECETA
Guarniciones Cómo limpiar y cocinar los agretti Los agretti son una verdura primaveral: ¿cómo se limpian y cómo se cocinan? Descúbrelo con nuestros consejos para hacerlos hervidos, al vapor,… 4.1 Fácil 30 min LEER RECETA
Cómo pasteurizar los huevos Os mostramos el método casero para no usar huevos, yemas y claras crudos en vuestras recetas. ¡Todos los consejos para emplearlos en las recetas! 3.7 Medio 25 min LEER RECETA
Platos principales Conchiglioni al horno con ragú de gambas y merluza al azafrán Los Conchiglioni al horno con ragú de gambas y merluza al azafrán son un primer plato apetitoso y cremoso, perfecto para el almuerzo del domingo. 4.8 Fácil 1 h 25 min Kcal 741 LEER RECETA
Platos principales Conejo a la stimpirata El conejo a la stimpirata es una receta típica siciliana, un segundo plato sabroso 4.4 Fácil 1 h 20 min LEER RECETA
Confitura de higos La confitura de higos es ideal para preparar en los últimos días de agosto para encerrar toda su dulzura y utilizarla en los meses de invierno. 3.6 Muy fácil 1 h 20 min Kcal 165 LEER RECETA
