Bizcocho de yogur y cacao en 5 minutos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 5 min
- Tiempo de cocción: 35 min
- Porción: 8
- Costo: Bajo
PRESENTACIÓN
El bizcocho 5 minutos de yogur y cacao es una receta fácil de preparar, pensada para cuando os apetece un postre casero fácil y rápido. ¡La masa se hace en pocos pasos y con ingredientes fáciles de encontrar!
Este bizcocho no lleva mantequilla y se prepara con aceite de oliva virgen extra que, junto con el yogur, ayuda a que la masa quede tierna y con un aroma agradable.
Su textura esponjosa lo hace especialmente indicado para el desayuno y la merienda, pero también podéis servirlo después de la cena acompañado de un poco de nata montada o una bola de helado.
Aquí tienes otras ideas para preparar el Tarta 5 minutos:
- INGREDIENTES
- Ingredientes para un molde de 22 cm
- Harina 00 180 g
- Cacao amargo en polvo 35 g
- Azúcar 160 g
- Yogur 125 g
- Aceite de oliva virgen extra 80 g
- Huevos 2 - medianas, a temperatura ambiente
- Levadura química en polvo 16 g
- Sal fina 2 g
- Extracto de vainilla cantidad suficiente
Preparación
Para preparar el bizcocho 5 minutos de yogur y cacao, poned los huevos a temperatura ambiente y el azúcar granulado en un bol grande 1. Añadid también el extracto de vainilla 2 y trabajad todo con las varillas eléctricas 3 hasta obtener una mezcla clara, esponjosa y aireada.
Añadid el aceite de oliva virgen extra 4, la sal 5 y el yogur natural entero 6. Seguid batiendo la mezcla con las varillas eléctricas durante aproximadamente 1 minuto, para integrar todos los ingredientes.
Apagad las varillas y añadid a continuación los ingredientes secos: la harina 00 7, el cacao en polvo sin azúcar 8 y la levadura química 9.
Batid de nuevo con las varillas eléctricas hasta que las harinas estén completamente integradas 10. Debéis obtener una masa lisa, homogénea y sin restos de harina 11. Engrasad y enharinad un molde redondo de 22 cm de diámetro y verted en él la masa 12. Repartidla uniformemente por el molde.
Cocinad el bizcocho en horno estático precalentado a 180C durante unos 35 minutos, colocándolo en la rejilla media-baja del horno. Al terminar la cocción, sacad el bizcocho del horno 13 y dejadlo templar antes de desmoldarlo 14. El bizcocho 5 minutos de yogur y cacao está listo para servir 15.