Salsas Aceite de guindilla El aceite de guindilla es un condimento sabroso para aromatizar diferentes platos o marinar carne y pescado a la parrilla. Muy fácil 15 min Kcal 70 LEER RECETA
Platos principales Bonito al papillote con tomates cherry El bonito es un pescado con carne muy sabrosa y compacta, similar a la caballa: su cocción ideal es al papillote. Fácil 40 min Kcal 250 LEER RECETA
Salsas Paté de aceitunas negras El paté de aceitunas negras es un condimento muy utilizado para dar sabor a los primeros platos de pasta o como crema para untar en canapés o… Fácil 15 min Kcal 129 LEER RECETA
Mermelada de cebollas de Tropea La mermelada de cebollas de Tropea es un tipo de conserva con un marcado sabor agridulce que se prepara utilizando las típicas cebollas de Tropea. Medio 45 min Kcal 505 LEER RECETA
Aperitivos Mejillones en salsa de vino blanco y nata Los mejillones en salsa de vino blanco y nata son una receta sabrosa y refinada, que te permitirá disfrutar al máximo de estos delicados moluscos. Medio 35 min Kcal 452 LEER RECETA
Aperitivos Zanahorias agridulces Las zanahorias agridulces son una conserva que os será muy útil cuando no sepáis cómo guarnecer platos sencillos a base de carne o pescado. Muy fácil 17 min Kcal 404 LEER RECETA
Postres Ñoquis de ciruelas Los ñoquis de ciruelas son un primer plato de la cocina de Friuli-Venecia Julia (de Trieste), donde este plato también se degustaba como postre. Fácil 2 h LEER RECETA
Encurtido de verduras El encurtido es una de las conservas más conocidas y clásicas, hecha con una mezcla de verduras y vinagre que pueden variar según la temporada. Fácil 37 min Kcal 64 LEER RECETA
Salsas Mostaza de Cremona La mostaza Cremonesa es seguramente la mostaza más apreciada y conocida entre todas las existentes y obviamente un producto típico de Cremona. Fácil 45 min Kcal 677 LEER RECETA
Bagna caoda La bagna caoda es una preparación típica piamontesa utilizada como salsa para las verduras de la temporada de otoño. Medio 1 h 40 min Kcal 916 LEER RECETA
Salsas Crema de pimientos picantes La crema de pimientos picantes es una receta típica del sur. Rápida de preparar, esta crema es adecuada para condimentar primeros platos y… Fácil 30 min Kcal 176 LEER RECETA
Salsas Mostaza (Mostaza de Dijon) La mostaza es una célebre preparación a base de mosto de uva y mostaza, típica de la tradición francesa, excelente para usar como condimento. Fácil 2 h 25 min Kcal 195 LEER RECETA
Morzello (Morzeddhu a la Catanzarisi) El Morzeddhu, o morzello, es un plato típico de la cocina calabresa originario de la provincia de Catanzaro, preparado con las entrañas del ternero. Medio 5 h 30 min LEER RECETA
Platos principales Ciffe e ciaffe El Ciffe e ciaffe es una receta campesina de orígenes abruceses que se preparaba antiguamente con varias partes del cerdo asadas en la sartén. Fácil 1 h 10 min LEER RECETA
Postres Papassini sardos Los papassini sardos son unas galletas deliciosas que forman parte de la tradición culinaria sarda, preparadas con motivo de la fiesta de… Fácil 50 min Kcal 258 LEER RECETA
