Tarta 12 cucharadas

Name: Tarta 12 cucharadas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Harina 00 12 cucharas; Azúcar 12 cucharas; Leche entera 12 cucharas; Aceite de girasol 12 cucharas; Huevos 3; Extracto de vainilla 1 cucharadita; Sal fina 1 pizca; Azúcar glas cantidad suficiente

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 45 min
Porción: 8
Costo: Bajo

PRESENTACIÓN

La tarta de 12 cucharadas es uno de esos postres facilísimos que te salvan el desayuno o la merienda con poquísimos ingredientes y sin necesidad siquiera de una báscula. Basta usar una simple cucharada para medir todo y obtener un bizcocho esponjoso, casero y perfecto para preparar incluso de vacaciones, cuando no tienes a mano todos los utensilios de la cocina habitual.

La masa se hace en pocos minutos y es ideal cuando te apetece una tarta sencilla, aromática y apta para toda la familia. Puedes disfrutarla tal cual con un espolvoreado de azúcar glas o personalizarla con ralladura de limón, gotas de chocolate, fruta o mermelada.

Y si te gustan este tipo de preparaciones prácticas y rápidas, no te pierdas tampoco nuestra deliciosa versión salada de la Tarta salada de 12 cucharadas con tomatitos cherry y aceitunas, perfecta para aperitivos, buffets y cenas con encanto.

Aquí tienes otros bizcochos sencillos para el desayuno:

INGREDIENTES

Ingredientes para un molde de 20 cm: Harina 00 12 cucharas; Azúcar 12 cucharas; Leche entera 12 cucharas; Aceite de girasol 12 cucharas; Huevos 3; Extracto de vainilla 1 cucharadita; Sal fina 1 pizca

para decorar: Azúcar glas cantidad suficiente

Preparación

Para preparar la tarta de 12 cucharadas, empezad rompiendo los huevos en un bol grande, luego añadid la vainilla 1 y una pizca de sal 2. Ponéos las varillas y verted lentamente el azúcar 3.

Batid la mezcla con las varillas eléctricas durante unos minutos, hasta obtener una consistencia clara, esponjosa y aireada. Verted en hilo el aceite de semillas 4 mientras seguís batiendo, luego añadid también la leche poco a poco 5. Cuando los líquidos estén bien incorporados, apagad las varillas. En un bol tamizad la harina y añadid también la levadura tamizada 6.

Volved a poner las varillas a velocidad moderada y unid la harina y la levadura, cucharada a cucharada 7. Añadid las harinas gradualmente mientras seguís mezclando, hasta obtener una masa lisa y sin grumos 8. Trasladad la mezcla a un molde de 20 cm forrado con papel de horno y alisad delicadamente la superficie 9.

Hornead en horno estático ya caliente a 1806 en la bandeja del medio durante unos 45 minutos 10. Antes de sacar, haced siempre la prueba del palillo: si sale seco significará que la tarta está hecha. Dejad enfriar completamente la tarta antes de desmoldarla, luego completad con un espolvoreado de azúcar glas 11 y servid 12.

Conservación

La tarta de 12 cucharadas se puede conservar durante 2-3 días bajo una campana de cristal, a temperatura ambiente. También se puede congelar ya porcionada.