Tarta de yogur sin mantequilla

Name: Tarta de yogur sin mantequilla
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Yogur blanco natural (sin azúcar) 125 g; Harina 00 250 g; Azúcar 150 g; Almidón de maíz 50 g; Aceite de girasol 75 g; Huevos (3 medianas) 195 g; Ralladura de limón 1; Levadura química en polvo 16 g; Azúcar glas cantidad suficiente

it fr

479

Calorías por porción

Energia Kcal 479
Carbohidratos g 73.3
de los cuales azúcares g 33.3
Proteína g 9.8
Grasas g 16.4
de las cuales grasas saturadas g 2.93
Fibra g 1.4
Colesterol mg 122
Sodio mg 57

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 45 min
Porción: 6
Costo: Bajo

PRESENTACIÓN

Receta de
Elena Laudicina

A partir de hoy, el recetario de tartas caseras se enriquece con un dulce esponjoso, aromático, sobre todo ligero: la tarta de yogur sin mantequilla. En comparación con nuestra clásica Tarta de yogur no lleva mantequilla, al igual que el aromático Plumcake de yogur sin mantequilla o la Tarta margarita sin mantequilla! Simplemente deliciosa, esta tarta se realiza con yogur clásico blanco y se presta a ser variada con yogur de frutas, de vainilla o con otros sabores atractivos como el de café. Es un dulce perfecto para el desayuno o la merienda de los niños... al fin y al cabo, las cosas más simples, cuando también son fáciles, ¡son las más buenas!

Descubre muchos otros dulces de yogur:

INGREDIENTES
Ingredientes (para un molde de 20 cm): Yogur blanco natural 125 g - (sin azúcar); Harina 00 250 g; Azúcar 150 g; Almidón de maíz 50 g; Aceite de girasol 75 g; Huevos 195 g - (3 medianas); Ralladura de limón 1; Levadura química en polvo 16 g; Azúcar glas cantidad suficiente

Preparación

Para realizar la tarta de yogur sin mantequilla, vierte los huevos y el azúcar en un bol 1, bate con las varillas eléctricas 2 hasta obtener una mezcla clara y espumosa: tomará unos 5 minutos. Vierte el aceite de semillas 3 y mezcla nuevamente. Tamiza todos los polvos.

Añade el yogur blanco 4, la harina 5 y la maicena 6.

Continúa incorporando también la levadura 7 y la ralladura de limón 8. Trabaja todos los ingredientes siempre con las varillas, para obtener una mezcla lisa y homogénea, sin grumos 9.

Una vez listo 10, traslada la masa a un molde de 20 cm de diámetro forrado con papel de horno 11 12 y hornea en horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.

Saca el dulce del horno y déjalo templar 13, luego desmóldalo sobre una rejilla y adórnalo con una simple espolvoreada de azúcar glas 14. La tarta de yogur sin mantequilla está lista para ser disfrutada 15.