Guarniciones Patatas y pimientos Las patatas y los pimientos forman un acompañamiento calabrés muy sabroso y típico, que a menudo se enriquece también con romero y cebolla… 4.0 Muy fácil 30 min Kcal 430 LEER RECETA
Platos principales Mejillones en salsa de azafrán Los mejillones al azafrán son un segundo plato sencillo y sabroso. Los mejillones se condimentan con una crema de cebolla, azafrán, perejil y laurel. 4.6 Fácil 25 min Kcal 203 LEER RECETA
Salsas Salsa de ajo La salsa de ajo, muy usada en Oriente Medio, es un sabroso condimento para muchos platos, suavizada por la presencia de almendras y puré de patata. 4.0 Muy fácil 25 min Kcal 542 LEER RECETA
Salsas Harissa La Harissa es una salsa muy picante a base de pimiento rojo, típica del Norte de África, en particular de Túnez, donde se prepara en casa. 4.2 Muy fácil 10 min Kcal 43 LEER RECETA
Salsas Aceite de guindilla El aceite de guindilla es un condimento sabroso para aromatizar diferentes platos o marinar carne y pescado a la parrilla. 3.3 Muy fácil 15 min Kcal 70 LEER RECETA
Platos principales Bonito al papillote con tomates cherry El bonito es un pescado con carne muy sabrosa y compacta, similar a la caballa: su cocción ideal es al papillote. 4.1 Fácil 40 min Kcal 250 LEER RECETA
Salsas Paté de aceitunas negras El paté de aceitunas negras es un condimento muy utilizado para dar sabor a los primeros platos de pasta o como crema para untar en canapés o… 4.1 Fácil 15 min Kcal 129 LEER RECETA
Mermelada de cebollas de Tropea La mermelada de cebollas de Tropea es un tipo de conserva con un marcado sabor agridulce que se prepara utilizando las típicas cebollas de Tropea. 3.6 Medio 45 min Kcal 505 LEER RECETA
Aperitivos Mejillones en salsa de vino blanco y nata Los mejillones en salsa de vino blanco y nata son una receta sabrosa y refinada, que te permitirá disfrutar al máximo de estos delicados moluscos. 4.2 Medio 35 min Kcal 452 LEER RECETA
Aperitivos Zanahorias agridulces Las zanahorias agridulces son una conserva que os será muy útil cuando no sepáis cómo guarnecer platos sencillos a base de carne o pescado. 3.0 Muy fácil 17 min Kcal 404 LEER RECETA
Postres Ñoquis de ciruelas Los ñoquis de ciruelas son un primer plato de la cocina de Friuli-Venecia Julia (de Trieste), donde este plato también se degustaba como postre. 4.5 Fácil 2 h LEER RECETA
Encurtido de verduras El encurtido es una de las conservas más conocidas y clásicas, hecha con una mezcla de verduras y vinagre que pueden variar según la temporada. 3.6 Fácil 37 min Kcal 64 LEER RECETA
Salsas Mostaza de Cremona La mostaza Cremonesa es seguramente la mostaza más apreciada y conocida entre todas las existentes y obviamente un producto típico de Cremona. 4.5 Fácil 45 min Kcal 677 LEER RECETA
Bagna caoda La bagna caoda es una preparación típica piamontesa utilizada como salsa para las verduras de la temporada de otoño. 4.0 Medio 1 h 40 min Kcal 916 LEER RECETA
Salsas Crema de pimientos picantes La crema de pimientos picantes es una receta típica del sur. Rápida de preparar, esta crema es adecuada para condimentar primeros platos y… 4.2 Fácil 30 min Kcal 176 LEER RECETA
