Aperitivos

Pan con levadura instantánea

El pan con levadura instantánea es una forma de obtener panecillos rápidos con aceitunas, crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Descubre…

• 4.1

• Muy fácil
• 30 min

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Pan

Pan con masa madre

El pan con masa madre se elabora con una masa muy simple a base de harina 00 y sémola. La fermentación natural lo hará bien alveolado.

• 4.2

• Fácil
• 60 min

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Pan

Pan con masa madre y semillas de calabaza

El pan con masa madre y semillas de calabaza es un pan rústico y crujiente, con alta hidratación y con harina de tipo 1. ¡Descubre cómo hacerlo!

• 4.9

• Difícil
• 1 h 30 min
• Kcal 274

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Pan

Pan con paté de aceitunas

El pan con paté de aceitunas es una barra de pan suave, fragante y enriquecida con sabrosas aceitunas taggiasche ligures, con un sabor rico e intenso.

• 4.8

• Medio
• 1 h 15 min
• Kcal 242

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Pan

Pan con remolachas

El pan con remolachas es un sabroso pan realizado con una masa sazonada con remolachas ralladas

• 4.5

• Difícil
• 1 h 30 min
• Kcal 336

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Pan

Pan de calabaza

El pan de calabaza es un pan salado que encierra los colores y aromas del otoño: ¡perfecto para meriendas especiales y para la mesa de las fiestas!

• 4.5

• Medio
• 1 h 55 min
• Kcal 363

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Pan

Pan de campo

El pan de campo hecho con la receta del Maestro Longoni es realmente delicioso y fragante. Crujiente, ligero y con un interior super alveolado.

• 4.6

• Difícil
• 2 h 50 min
• Kcal 188

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Pasteles y repostería

Pan de canela para desarmar

El pan de canela para desarmar es un pan dulce con un sabor inconfundible a canela. Un leudado suave, similar al pan brioche, ¡para el desayuno!

• 4.2

• Fácil
• 60 min

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Pan

Pan de centeno

El pan de centeno es un pan blando y de color oscuro, también conocido como pan negro y elaborado con harina de centeno mezclada con harina de fuerza.

• 4.2

• Medio
• 55 min
• Kcal 191

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Pan

Pan de cereales

¡El pan de cereales es una delicia, especialmente si se hace con cereales ricos en fibra! ¡El pan casero nunca ha sido tan fácil de preparar!

• 4.1

• Fácil
• 1 h 25 min
• Kcal 219

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Pan

Pan de cerveza

El pan de cerveza está hecho con harina integral y cerveza oscura en la masa: un pan aromático y fragante con una corteza gruesa.

• 4.2

• Difícil
• 2 h
• Kcal 282

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Pan

Pan de espelta

¿Quieres descubrir cómo preparar un pan de espelta suave, pero con una corteza gruesa y fragante? ¡Te revelamos aquí todos los secretos en…

• 4.3

• Medio
• 1 h 40 min

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Pan

Pan de molde

El pan de molde es un pan casero, también conocido como pan bauletto o pan de sándwich y es perfecto para preparar tostadas, canapés y sándwiches.

• 4.4

• Medio
• 1 h 10 min
• Kcal 293

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Pan

Pan de molde integral

El pan de molde integral es un pan fermentado suave y sabroso hecho con water roux, ¡perfecto para el desayuno o para sándwiches apetitosos!

• 4.2

• Medio
• 1 h 10 min
• Kcal 310

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Pan

Pan de nueces

Si también os encanta meter las manos en la masa y os volvéis locos por el pan hecho en casa, ¡os enamoraréis del crujiente pan de nueces!

• 4.4

• Medio
• 1 h 10 min
• Kcal 403

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