Muslos de pollo al horno

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Muslos de pollo al horno
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  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Tiempo de cocción: 45 min
  • Porción: 4
  • Costo: Bajo

PRESENTACIÓN

Un plato imprescindible de la cocina italiana son sin duda los muslos de pollo al horno, realmente fáciles de preparar porque no requieren atenciones particulares. Al igual que con el Pollo asado, incluso aquellos que tienen menos experiencia en la cocina lograrán obtener un resultado jugoso y espectacular con este segundo plato! Los muslos son la parte más amada del pollo y a menudo son disputados en la mesa entre todos los comensales. Agregando las especias adecuadas y respetando los tiempos de cocción, obtendréis una carne tierna por dentro y una deliciosa corteza crujiente que se combina a la perfección con las Patatas al horno... o, por qué no, con las Patatas en sartén! Preparad también vosotros estos deliciosos muslos de pollo al horno, un plato apto para todas las estaciones al que nadie podrá resistirse!

Aquí tenéis otras recetas para cocinar el pollo:

INGREDIENTES
Muslos de pollo 870 g - (8 muslos)
Patatas 850 g
Pimentón picante 2 cucharaditas -
Romero 3 ramitas
Tomillo 3 ramitas
Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente -
Sal fina cantidad suficiente
Pimienta negra cantidad suficiente

Preparación

Para preparar los muslos de pollo al horno, colocad los muslos en una fuente y condimentadlos con aceite 1, sal 2 y pimienta. Pelad las patatas 3.

Cortadlas en 8 gajos 4, colocadlas en una bandeja forrada con papel de horno y condimentadlas con aceite 5, sal y pimienta. Colocad los muslos de pollo 6.

Aromatizad con tomillo 7 y romero 8. Finalmente, espolvoread con pimentón picante 9.

Coced en horno estático precalentado a 230° durante 40 minutos 10. Pasados 20 minutos, dad la vuelta a los muslos de pollo 11 y removéis las patatas para una cocción homogénea. Tras 40 minutos, mezclad nuevamente las patatas con una espátula de silicona y coced durante otros 5 minutos siempre a 230° pero cambiando a modo ventilado. Servid enseguida vuestros muslos de pollo al horno 12!

Conservación

Los muslos de pollo al horno pueden conservarse en el frigorífico durante un máximo de un día.

No se recomienda la congelación.

Consejo

¡Añadid las hierbas aromáticas que os gusten y enriqueced la guarnición con otras verduras de temporada!

Para un efecto más dorado y crujiente, se puede ajustar el horno a 220° ventilado y continuar la cocción durante 10 minutos.

¿Estáis buscando una alternativa sin horno? ¡Probad la receta de Muslos de pollo a la sartén!

Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.
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