Masa básica para pinsa
Masa básica para pinsa romana casera: descubre la receta de alta hidratación y larga fermentación, para una base ligera, esponjosa y crujiente.
- Difícil
- 60 min
Spanakopita
La spanakopita es un típico pastel griego relleno de espinacas y feta, cocido en bandeja o en forma de paquete triangular. ¡Descubre cómo se hace!
- Medio
- 1 h 5 min
Azafrán y Arroz a la milanesa D'O
El chef Davide Oldani presenta Azafrán y Arroz a la milanesa D'O, evolución del clásico risotto a la milanesa, símbolo de Milán y de la Expo 2015.
- Medio
- 30 min
Tarta de manzana sin azúcar
La tarta de manzana sin azúcar es una variante fragante y aromática endulzada con miel. ¡Descubre cómo preparar en casa este postre de fruta!
- Fácil
- 60 min
Pollo crujiente al horno
El pollo crujiente al horno es un segundo plato de carne ligero y apetitoso: dorados trozos envueltos en un rebozado con copos de avena. ¡Aquí…
- Fácil
- 40 min
Helado de fresa
El helado de fresa es un refrescante postre ideal para una merienda de verano. Es un helado sencillo de realizar con ingredientes frescos y genuinos.
- Fácil
- 55 min
Paccheri con crema de cigalas y gambas
Los paccheri con crema de cigalas y gambas son un primer plato cremoso con aroma de mar perfecto para los almuerzos de los domingos.
- Fácil
- 1 h 40 min
Hinojos gratinados con almendras
¡Los hinojos gratinados con almendras son un acompañamiento simple y sabroso enriquecido con cubitos de provola que crean un efecto fundido!
- Muy fácil
- 35 min
Diamantitos (galletas) con harina de arroz
Los diamantitos con harina de arroz son galletas crujientes y desmenuzables ideales como tentempié, para el desayuno o la merienda.
- Fácil
- 32 min
Rollo de carne relleno de espinacas y caciocavallo
El rollo de carne relleno de espinacas y caciocavallo es una variante del clásico rollo de carne, relleno con huevos cocidos y servido con…
- Fácil
- 2 h
Tarta Saint Honoré
La tarta Saint Honoré es un postre icónico francés con una espectacular corona de profiteroles con puntas caramelizadas. ¡Descubre la receta…
- Difícil
- 2 h 30 min
Pastel de cacao, requesón y guindas
El pastel de cacao, requesón y guindas es un dulce suave elaborado sin mantequilla ni aceite. ¡Esconde en su interior jugosas guindas y una…
- Fácil
- 1 h 10 min
Tortillitas de salmón con tomillo y tirabeques
Las tortillitas de salmón con tomillo y tirabeques son mini tortillas con una explosión de sabores, ¡perfectas para servir también como un…
- Fácil
- 50 min
Alcachofas y salami sobre galletas de olivas
Las alcachofas salteadas y salami sobre galletas de olivas son unos aperitivos finger food que evocan los típicos sabores de Liguria.
- Fácil
- 30 min
Panissa ligur
La panissa ligur es un plato típico de Liguria, se trata de bocaditos de polenta fritos, hechos con una masa de harina de garbanzos
- Fácil
- 1 h 50 min