Platos principales Crema de coliflor La crema de coliflor es un primer plato vegetariano, muy sencillo de preparar: ¡descubre su sabor delicado con nuestra receta! Fácil 50 min LEER RECETA
Salsas Crema de Parmesano La crema de parmesano es una salsa con un sabor envolvente, cremosa como una bechamel y sabrosa como una fondue. Descubre aquí dosis y procedimiento. Muy fácil 35 min LEER RECETA
Platos principales Pancotto con judías El pancotto con judías es una receta de humildes orígenes, una sopa cremosa y nutritiva preparada con pan duro y legumbres. ¡Descubre las… Fácil 2 h 20 min LEER RECETA
Postres Buñuelos de castañas Los buñuelos de castañas, un dulce frito perfecto para otoño e invierno a base de harina de castañas con pasas y piñones. ¡Descubre las… Fácil 20 min LEER RECETA
Postres Glaseado real El glaseado real (o royal icing) es una glasa utilizada en repostería para decorar postres, como las galletas. Se prepara con claras de huevo… Fácil 10 min LEER RECETA
Platos principales Ñoquis de castañas Los ñoquis de castañas son un tipo de pasta fresca, elaborados con harina de castañas y patatas. Son suaves y sabrosos, ¡descubre cómo prepararlos! Fácil 1 h 20 min LEER RECETA
Pan Grissini Grissini, ligeros y crujientes, perfectos para enriquecer la cesta del pan. ¡Descubramos cómo hacer grissini en casa, con el maestro Ezio Rocchi! Medio 50 min LEER RECETA
Guarniciones Cardos gratinados Cardos gratinados: una guarnición al horno sencilla y genuina, enriquecida con bechamel. ¡Descubre cómo preparar esta sabrosa receta a base de… Fácil 1 h 20 min LEER RECETA
Postres Peras al vino tinto Las peras al vino tinto: un postre invernal especiado, excelente como un refinado postre para terminar la comida. ¡Descubre las cantidades y… Fácil 40 min LEER RECETA
Aperitivos Barquitas de berenjena a la parrilla Barquitas de berenjena a la parrilla: un aperitivo vegetariano delicioso y sabroso. ¡Una idea original para vuestros buffets y vuestras cenas… Muy fácil 25 min LEER RECETA
Cassoeula La cassoeula es una receta lombarda para disfrutar en el período invernal: ¡un suculento plato único con col rizada y carne de cerdo!… Medio 5 h 10 min LEER RECETA
Pizzas y focaccia Crescentine (o tigelle) con la cunza Las crescentine (o tigelle) con la cunza son unas típicas tortitas de Módena rellenas con una mezcla de manteca, romero y ajo. ¡Descubre la receta! Fácil 1 h 15 min LEER RECETA
Platos principales Estofado de jabalí con polenta taragna El estofado de jabalí con polenta taragna es un plato único y rico: ¡descubre aquí la receta para hacer que la carne de caza quede tierna y jugosa! Fácil 3 h 50 min LEER RECETA
Platos principales Costillas de cerdo al vino blanco y hinojo silvestre Las costillas de cerdo al vino blanco y hinojo silvestre son un segundo plato de carne rústico y sabroso, ¡excelente con polenta! Descubre la receta. Fácil 2 h 55 min LEER RECETA
Aperitivos Ensalada caprichosa La ensalada caprichosa es un entrante típico de la cocina italiana, fresco y sabroso. Descubre las dosis y el procedimiento para preparar esta… Fácil 10 min Kcal 583 LEER RECETA
